Comment faire Cuire Appétissant Gratin pomme de terre aubergine et corgette

Gratin pomme de terre aubergine et corgette. Ingrédients: courgette,pomme de terre,emmental,bouillon (bœuf ou volaille),chapelure. Graissez un plat allant au four. Garnissez le fond du plat avec les tomates et disposez ensuite la courgette, l'aubergine, la mozzarella découpée en tranches fines, les pommes de terre et le mélange ail/oignon.

Dans un plat à gratin, placer les pommes de terre dans le fond du plat. Ajouter ensuite la courgette et les aubergines. L'huile d'olive , feuille de laurier. You can have Gratin pomme de terre aubergine et corgette using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin pomme de terre aubergine et corgette

1. Prepare 2 of pomme de terre.
2. You need 2 of aubergine.
3. You need 2 of corgette.
4. It's 250 g of viande hachée.
5. Prepare of Sel, poivre.
6. You need of La béchamel.
7. It's 1/2 L of lait.
8. It's 2 of c.a.s de farine.
9. Prepare 1 of c.a.s de margarine.
10. Prepare of Noix de muscade.
11. It's of Sel, poivre.
12. Prepare of Fromage fondue.
13. It's of Fromage râpé.

Lavez et séchez les légumes et les brins de thym. Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates. Taillez tous les légumes en rondelles très fines. Pelez les pommes de terre et passez-les au moulin à légumes, ajoutez le lait, le beurre, l'oeuf, le cumin, le sel et le poivre, mélangez bien.

Gratin pomme de terre aubergine et corgette step by step

1. Faire frit les légumes.
2. Cuire la viande hachée avec oignon.
3. Dans une casrole en met Le lait la farine et la margarine avec les épices à la fin fromage fondue.
4. Un plat qui va au four en met couche par couche nos légumes sans oublier la viande Après la béchamel à la fin fromage râpé sur 180° pendant 15 min.

Lavez les aubergines, retirez les extrémités sans les peler, coupez-les en tranches. Laver les pommes de terres et l'aubergine. Les éplucher et les couper en morceaux. Beurrez un plat à gratin allant au four. À l'aide d'un couteau économe, épluchez les pommes de terre puis coupez-les en fines rondelles. Afin de gagner du temps et d'obtenir des rondelles harmonieuses, vous pouvez utiliser une mandoline.