Soupe de courgettes et fêta. Couper tout en petits morceaux (n'éplucher que l'oignon et les pommes de terre). Ensuite la feta coupée en dés également. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez légèrement et donnez une rapide ébullition.
Pelez et hachez finement ail et oignon.
La meilleure recette de Soupe glacée de courgettes à la féta!
Soupe de courgettes et fêta instructions : Commencez par couper en morceaux vos courgettes. - Vous pouvez éplucher légèrement - Vos courgettes pour retirer l'amertume.
You can have Soupe de courgettes et fêta using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soupe de courgettes et fêta
- Prepare 4 of courgettes.
- Prepare 1 of demi oignons.
- Prepare 1 of demi poivron jaune.
- It's 1 of demi poivron rouge.
- Prepare 1 of cuillère à soupé de crème fraîche -fêta.
Couper les courgettes lavées en quarts de rondelle. Emincer ou hacher la gousse d'ail. Une délicieuse recette qui viendra vous désaltérer pendant l'été. La courgette est le légume idéal pour cette soupe froide car elle contient beaucoup d'eau et se marie à merveille avec la feta et le basilic.
Soupe de courgettes et fêta instructions
- Commencez par couper en morceaux vos courgettes. Vous pouvez éplucher légèrement Vos courgettes pour retirer l’amertume..
- Couper l’oignon et les poivrons. Dans une casserole mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive et y faire cuire les légumes pendant 20 min.Ajoutez un grand verre d’eau, puis laisser mijoter 10 min..
- Mixer le tous salé,poivré. Ajouter de l’eau pour la rendre plus ou moins liquide à votre convenance. Ajoutée de la fêta émiettée au moment de servir..
Laver et couper les extrémités de la courgette. Ensuite couper des fines tranches à l'aide d'une mandoline et coupez la fêta en morceaux. Dans un récipient, cassez vos œufs et ajoutez le lait végétal, la crème, les tomates séchées égouttées et mixées, puis la farine. Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Couper les courgettes (non pelées), les carottes (pelées), les pommes de terre (pelées), les oignons (pelés) et les branches de céleri en dés.
