Recette: Délicieux Gratin de fusilli multicolores aux courgettes tomates oignon céleri et gruyère

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Voici un délicieux gratin de pâtes facile bien coloré que j'avais repéré chez mon amie Kathia, j'avoue que les couleurs de ce gratin m'ont en premier lieu attirés, et par la suite les ingrédients, champignons, poivron rouge, olives noires. Un gratin de fusilli parfumé au basilic, on se laisse transporter vers l'Italie en cette saison. Pelez et coupez l'oignon en fines lamelles. You can cook Gratin de fusilli multicolores aux courgettes tomates oignon céleri et gruyère using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin de fusilli multicolores aux courgettes tomates oignon céleri et gruyère

1. Prepare 500 g of fusilli multicolores (pâtes italiennes).
2. It's 1 of courgette.
3. It's 2 of branches de céleri.
4. You need 1 of oignon.
5. You need 2 of tomates.
6. You need 1/4 litre of bouillon aux épices (fait maison pour moi).
7. Prepare 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
8. It's 1 of bouquet de basilic.
9. It's of Sel poivre.
10. Prepare 150 g of gruyère râpé.
11. Prepare 10 cl of crème liquide.

Dans une sauteuse faites revenir ces oignons avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits cubes sans les épluchez. Faites de même pour les tomates. Mettez ces légumes dans la sauteuse avec l'oignon.

Gratin de fusilli multicolores aux courgettes tomates oignon céleri et gruyère instructions

1. Cuire les fusilli dans une grande quantité d eau salée pendant 15 minutes (cuisson al dente) égoutter réserver.
2. Éplucher l oignon l émincer laver la courgette la couper en petits dés laver les branches de céleri couper les tiges en petits tronçons et les feuilles en lanières ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en petits cubes hacher les feuilles de basilic.
3. Faire chauffer une cuillère d huile y faire blondir l oignon ajouter la courgette le céleri les tomates saler poivrer ajouter le bouillon mélanger laisser cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
4. Huiler un plat à gratin préchauffer le four à 220 degrés mélanger les pâtes aux légumes ajouter le basilic et la crème bien mélanger ajouter 100 g de gruyère mélanger de nouveau verser dans un plat à gratin couvrir avec les 50 g de fromage restant et un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes.
5. Servir à la sortie du four c est prêt ! Bon appétit 😋.

Assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre. Mélanger l'œuf avec la crème fraîche. Saler, poivre, mettre de la muscade. Nettoyez et coupez les tomates fraîches en rondelles. Passer les légumes sous l'eau froide et les trancher avant de les saler pour les faire dégorger.