Tarte tatin courgettes et chèvre. Couper les courgettes en fines rondelles ou en dés (selon les goûts). On peut aussi utiliser des courgettes surgelées. Les faire revenir dans de l'huile d'olive avec un cube de cuisson pour légumes.
Cette tarte tatin parfumée, servie avec une salade croquante, fera une entrée idéale pour un repas entre amis !
Mettre les courgettes dans le moule sur le papier sulfurisé et les badigeonner à nouveau avec le pesto.
Découper la bûche de chèvre en rondelles et la répartir sur les courgettes.
You can have Tarte tatin courgettes et chèvre using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte tatin courgettes et chèvre
- You need 1 of petite courgette.
- It's 1 of chèvre frais.
- You need 2 of cas de ricotta.
- You need 1 of pâte feuilletée.
- You need of Pignons de pins.
- It's of Huile d’olive.
- It's of Herbes aromatiques.
Dérouler la pâte feuilletée sur le dessus en l'appliquant contre les bords du moule et la piquer avec une pointe de couteau. Répartissez les courgettes dans le moule sur les rondelles de chèvre. Piquez une pâte brisée avec une fourchette puis retournez-la sur les courgettes. Tapissez le fond d'un plat à tarte d'une feuille de papier cuisson (sulfurisé), répartissez-y le fromage de chévre coupé en dés puis le mélange courgettes oignon.
Tarte tatin courgettes et chèvre step by step
- Préchauffez le four à 180 degrés. Tapissez le plat à tarte d’huile d’olive, y parsemer des pignons de pin et d’herbes aromatiques, et positionnez en rosace des rondelles de courgette finement coupées.
- Mélanger le chèvre frais à la ricotta et tapissez la pâte feuilletée en laissant 3cm vides sur les bords.
- Positionnez la pâte feuilletée sur le plat à tarte avec le chèvre côté courgettes. Rentrez les bords et faites de petits trous sur la pâte afin qu’elle ne gonfle pas trop.
- Placez au four pour 30 minutes et démoulez dès la sortie du four !.
Recettes CATÉGORIES Dans un plat à tarte, mettre une feuille de papier sulfurisé pour éviter à la tarte de coller dans le plat, laisser déborder le papier pour facilité le "démoulage". Ranger dessus les tronçons de courgettes. Mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Éplucher une bande sur deux, les courgettes. Les découper en quatre dans le sens de la longueur puis découper en cubes. Les piquer avec la pointe d'un couteau pour voir si elles sont cuites.
