Recette: Délicieux Fleurs de courgettes farcies à la ricotta

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta. Confection du bouquet et remise en main propre assurées par un Artisan Fleuriste local ! Commencez par retirer le pistil des fleurs de courgette. Dans un saladier, mélangez à la fourchette la ricotta, le parmesan, les tomates coupées en petits dés, le sel et le poivre.

Retirer les pistils des fleurs de courgettes. Éplucher les oignons et les émincer finement. Dans un récipient, mélanger la ricotta, le parmesan, l'ail, l'œuf et les oignons nouveaux. Cela permettra de bien la cuire Mélanger la ricotta avec le reste des ingrédients et farcir les fleurs avec cette préparation. You can have Fleurs de courgettes farcies à la ricotta using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fleurs de courgettes farcies à la ricotta

1. It's 10 of à 12 fleurs de courgettes (ici j'ai gardé la courgette).
2. Prepare 500 g of ricotta.
3. It's 1 botte of jeunes oignons.
4. Prepare 1/2 of bouquet de persil.
5. Prepare 100 g of parmesan.
6. It's 3 of œufs.
7. Prepare of Sel et poivre.
8. Prepare 3 CS of d'huile d'olive.
9. Prepare of Huile d'olive pour le plat.

Déposer les fleurs farcies dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive dans le fond. Dans un bol, versez la ricotta, l'œuf, l'ail pressé, les herbes ciselées. Retirez délicatement le pistil des fleurs de courgettes et rincez-les. Déposez délicatement à l'intérieur des fleurs, la farce à la ricotta et refermez-les.

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta instructions

1. Nettoyer les fleurs de courgettes et retirer leur pistil (courage 😘 😅).
2. Couper les jeunes courgettes en 4 en les laissant accrochées à la fleur. Cela permettra de bien la cuire.
3. Mélanger la ricotta avec le reste des ingrédients et farcir les fleurs avec cette préparation..
4. Déposer les fleurs farcies dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive dans le fond..
5. Cuire 40 minutes à 180 degrés.

Déposez-les dans un plat allant au four. Farcir les fleurs de courgettes avec ce mélange (le mieux est d'utiliser une poche à douille ou un sachet plastique dont on coupe l'angle), afin de mieux maîtriser le remplissage.. Courgettes farcies à la tomate et à la ricotta. Ayant eu la chance d'avoir des courgettes rondes du jardin, je les ai farcies à ma manière avec un mélange de jambon, ricotta et tomates. C'est léger et très bon !