Recette: Délicieux Salade de poivrons courgettes et tomates aux merguez grillées

Salade de poivrons courgettes et tomates aux merguez grillées. Laisser dorer, puis ajouter le poivron coupés en petits dés. Laisser chauffer, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que poivrons et courgettes soient bien cuits et dorés. Retirer du feu et verser dans un saladier.

Ajouter les poivrons et saupoudrer d'herbes de provence. Faire griller sur la plaque du four les poivrons sur chaque face. Vous cherchez des recettes pour courgette merguez ? You can have Salade de poivrons courgettes et tomates aux merguez grillées using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salade de poivrons courgettes et tomates aux merguez grillées

1. Prepare 2 of poivrons rouges.
2. It's 2 of poivrons jaunes.
3. Prepare 2 of poivrons verts.
4. You need 1 of courgette.
5. It's 3 of tomates.
6. Prepare 125 g of roquette.
7. You need 2 gousses of d ail.
8. It's 1 of citron.
9. You need 4 of branches de thym.
10. You need of Poivre du moulin.
11. Prepare of Sel au curry.
12. You need 50 g of pignons de pin.
13. You need 5 of merguez.
14. Prepare 4 cuillères à soupe of sauce soja (kikkoman pour moi).
15. Prepare 6 cuillères à soupe of d huile d olive.

Lavez les courgettes, et faîtes des lanières bien fines à l'aide d'une mandoline, en gardant la peau. Placez ces lanières ainsi obtenues dans la lèche frite de votre four, ou, comme moi, sur la grille qui s'adapte dessus : A l'aide d'un flacon pulvérisateur, ajoutez de l'huile d'olive. Nettoyez et coupez en deux les poivrons. Fendez les poivrons en deux, ôtez les pédoncules et les côtes blanches à l'intérieur (elles apportent un peu d'amertume).

Salade de poivrons courgettes et tomates aux merguez grillées instructions

1. Laver les légumes égrener les poivrons puis les couper en lanières couper la courgette et les tomates en dés poser tous les légumes sur une plaque à four préchauffer le four à 200 degrés.
2. Éplucher et presser l ail Mélanger dans un bol 4 cuillères à soupe d huile d olive avec la sauce soja et l ail haché arroser les légumes de ce mélange parsemer de thym et de poivre enfourner pour 20 minutes.
3. Pendant que les légumes cuisent faire griller les merguez une fois cuites les poser sur de l essuie tout pour éponger la graisse.
4. Lorsque les légumes sont cuits ôter les branches de thym couper les merguez en tronçons.
5. Mettre la roquette dans un grand saladier ajouter les légumes grillés sur la salade.
6. Ajouter les merguez puis les pignons de pin mélanger presser le citron.
7. Dans un bol mélanger 2 cuillères à soupe d huile d olive avec le jus de citron ajouter le sel de curry du thym poivrer verser sur la salade et bien mélanger.
8. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Lavez-les et déposez-les sur une plaque de cuisson, côté peau vers le dessus. Qu'ils viennent du marché ou de votre potager, les poivrons grillés comptent parmi les recettes les plus emblématiques de l'été. Ils constituent un accompagnement savoureux pour tous vos plats, qu'ils soient à base de poisson, de viande ou de volaille. Nettoyez-les et coupez-les en gros dés. Lavez les tomates cerise et coupez-les à moitié.