Comment faire Préparer Appétissant Tarte salée Ricotta saumon et courgettes

Tarte salée Ricotta saumon et courgettes. Dans un bol battez l'œuf avec la crème et la ricotta puis salez et poivrez. Versez la préparation dans le fond de la tarte puis déposez les tranches de saumon fumé. Ensuite déposez les rondelles de courgettes. Écraser la ricotta avec la crème et en garnir le fond de tarte, opération délicate.

Y verser le beurre préalablement coupé en petits morceaux avec l'œuf et le sel. Cette tarte à la ricotta, au saumon et aux courgettes constitue une délicieuse tarte salée pour occasions spéciales comme pour un diner en famille. L'onctuosité du mélange de ricotta contraste avec les saveurs du saumon fumé et des courgettes sautées. You can have Tarte salée Ricotta saumon et courgettes using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte salée Ricotta saumon et courgettes

1. Prepare 1 of pâte brisée maison ou déjà prête.
2. You need 400 gr of ricotta + selon votre moule.
3. It's 25 cl of crème fraîche.
4. It's 200 gr of saumon fumé.
5. It's 2 of courgettes moyennes.
6. Prepare 1 of peu de chapelure pour le fond de tarte, sel, poivre.

Encore une fois, l'aneth est par ailleurs ce petit plus qui fait toute la différence (bien que l'on puisse s'en passer si on n'en a pas). Coupez le saumon fumé en lamelles. Dans un saladier, mélangez la ricotta avec l'oeuf à l'aide d'une fourchette. Ajoutez sel et poivre selon les goûts. (salez peu, le saumon fumé est bien salé).

Tarte salée Ricotta saumon et courgettes step by step

1. Ingrédients.
2. Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire revenir 10 min dans de l'huile d'olives..
3. Mettre une feuille de papier sulfurisé dans votre moule, y déposer votre pâte, faire des petits trous et verser un fond de chapelure, qui absorbera le surplus de sucs..
4. Écraser la ricotta avec la crème et en garnir le fond de tarte, opération délicate..
5. .
6. Couper des morceaux de saumon, ajoutez-les sur la ricotta, vous pouvez ajouter un peu d'aneth. (falculttif).
7. Garniser des rondelles de courgettes, (conseil monter un peu sur les bords.) un peu d'huile d'olives, sel, poivre.
8. Au four à 180 ° entre 30 à 40 min, tout dépend votre four..
9. Si vous aimez cette recette, vous trouverez l'étape par étape aussi sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti.

Au fond de la pâte à tarte, posez les courgettes sur toute sa surface. Versez votre préparation à la ricotta. Etaler la pâte et badigeonner de moutarde. Dans un saladier, mélanger oeufs, crème, aneth, sel, poivre, puis ajouter le saumon et les courgettes bien égouttées. Si c'est dans vos goûts, ajouter du fromage râpé pour faire gratiner la tarte.