Couscous poulet légumes oeufs durs 🍴. Couscous brésilien au poulet et aux légumes. Une entrée, ou un plat principal comme un pudding composé de semoule de maïs, tapioca ou blé, de poulet, vin blanc, pois, cœur de palmier, œufs durs et olives vertes. Une bonne idée pour le pique-nique, ou pour accompagner les barbecues.

Rien de meilleur qu'une bonne recette de couscous au poulet algerien aux légumes servi arrosé d'une bonne sauce rouge sans oublier les pois chiche et mes raisins secs (facultatif mais j'en raffole). Il n y a pas mieux que le couscous pour faire plaisir à ma petite Lylou qui n'est pas fan de viande rouge, chaque famille à sa propre recette je vous. Couscous au poulet et aux légumes. You can cook Couscous poulet légumes oeufs durs 🍴 using 12 ingredients and 22 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Couscous poulet légumes oeufs durs 🍴

You need 1 kg of couscous.
You need 1 of poulet.
It's 1 of beau oignon râpé.
It's 8 of carottes.
It's 8 of courgettes.
You need 8 of navets.
Prepare 8 of pommes de terre de petite taille.
You need of Huile.
Prepare 1 of ramequin de pois chiches trempés la veille.
Prepare of Poivre noir/cannelle/sel.
You need 8 of oeufs durs.
It's 200 g of beurre (+ -).

Vendredi oblige, c'est couscous, un bon couscous aux légumes. L'un des mille et un couscous dont regorge la cuisine algérienne. Cette fois-ci, on le préparera au poulet et aux légumes. On aura trois légumes majeurs dont les goûts se marient à merveille.

Couscous poulet légumes oeufs durs 🍴 instructions

Pour la sauce :.
Chauffez 4 cs d'huile dans une marmite..
Rajoutez le poulet entier ou en morceaux, oignon rape, assaisonnement et laissez mijoter quelques minutes..
Rajoutez les pois chiches et 2 litres d'eau chaudes..
Couvrez et laisser cuire sur feu doux..
1 heure après rajoutez la carottes..
Après 15 min le reste des légumes..
Rajoutez de l'eau chaude si besoin..
Couscous :.
Mettez les graines de couscous dans un grand récipient..
Couvrez d'eau et égouttés de suite dans une passoire..
Remettez dans le grand récipient et arrosez de l'équivalent d'un verre a thé d'huile..
Bien mélanger le tout avec les mains ou une et 10 min après mélangez une deuxième fois pour séparer les graines et éviter qu'elles ne fassent de grosses boules..
Normalement les graines de couscous ont absorbées le surplus d'eau et elles ne collent plus..
Mettez dans le couscoussier et cuire sur une eau bouillante pendant 20 min..
Remettez dans le grand recipient, arrosez avec un verre a thé d'huile, 2 cs de sel et bien tout mélanger..
Après arrosez avec 2 verres et demi d'eau pour commencez et si besoin rajoutez encore, tout dépend de l'absorption des graines de couscous chose qui diffère d'une marque a une autre..
Couvrez et laissez reposer..
Avant de servir remettez le couscous dans le couscoussier et cuire une deuxième fois a la vapeur..
Cette fois ci des que ça commence a dégager de la vapeur vous pouvez débarrasser dans le grand récipient..
Rajoutez le beurre en petits morceaux et bien mélanger..
Dressez le couscous dans un grand récipient de préférence, rajoutez les morceaux de poulet, légumes, pois chiche et les oeufs durs sans oublier la touche final de cannelle en poudre..

De magnifiques fèves fraîches, des courgettes, et du navets. Recette Couscous poulet et merguez facile. Vous devez coordonner vos cuissons pour que le couscous et les légumes soient prêts en même temps. Émiettez la viande et mélangez couscous et légumes. Décorez d oeufs durs en quartiers. Accompagnez de lait caillé ou ribot (lben).