Vol au vent au poulet et aux champignons. Lavez, épluchez et coupez le champignons en morceaux. Coupez en lamelles les blancs de poulet. Coupez en lamelles les blancs de poulet.

Ajoutez le vin blanc ( juste pour donner du goût ). Ajouter les champignons coupÃ©s et mÃ©langer encore. Ajouter le bouillon et fouetter jusqu'à ce que le liquide épaississe. You can have Vol au vent au poulet et aux champignons using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Vol au vent au poulet et aux champignons

Prepare 300 g of blanc de poulet.
You need 100 g of champignons de Paris.
Prepare 30 g of beurre.
Prepare 55 g of farine.
It's 7,5 cl of crème liquide.
You need 35 cl of bouillon de poulet.
It's of Sel poivre.
You need of Persil.
Prepare 2 of feuilletés vol au vent.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et mélanger au fouet puis ajouter petit à petit de l'eau tout en mélangeant énergiquement avec le fouet jusqu'à obtenir la consistance voulue. Nettoyer les champignons et les couper en lamelles. Ajouter les champignons et cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Vol au vent au poulet et aux champignons instructions

Couper les blancs de poulet en cubes.
Laver, éplucher et émincer les champignons de Paris.
Hacher le persil.
Dans une poêle, faire dorer les cubes de poulet dans du beurre.
Ajouter le persil et les champignons, saler et poivrer.
Ajouter le bouillon de poulet avec la crème liquide et porter à une légère ébullition.
Ajouter la farine délayée dans un fond de bouillon.
Bien mélanger, garnir les feuilletés et les mettre au four à 180°C pendant une dizaine de minutes.
Servir avec une salade.

Dans un petit chaudron, faire fondre le beurre à feu moyen fort. Couper les blancs de poulet en petits morceaux. Laver vos champignons (rapidement et plusieurs fois), éplucher la tête et couper en petits morceaux. Vous cherchez une recette de vols au vent au poulet et aux champignons sauce porto ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.