Burger au filet de poulet pané maison. Chauffez une poêle sur feu vif avec le beurre et l'huile neutre. Faites-y dorer vos blancs de poulet. Déposez vos morceaux de poulet panés sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras.
Une fois les pains à burger toastés, on peut commencer le montage.
Pour cela, déposer une cuillère généreuse de mayonnaise sur le pain du bas du burger puis déposer le filet de poulet pané chaud.
Recouvrir d'une belle tranche de gorgonzola, une tranche de tomate, de quelques rondelles de concombre et d'une ou deux feuilles de sucrine.
You can have Burger au filet de poulet pané maison using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Burger au filet de poulet pané maison
- It's 2 of filets de poulet fermier.
- Prepare of De la farine.
- It's of Épices, ici épices à poulet.
- You need 2 of œufs BIO.
- You need of Chapelure maison.
- It's of Flocon d'avoine BIO.
- You need of Filet d'huile d'olive.
- It's 4 of pains burgers maison (j'ai posté une recette).
- Prepare of Garniture au choix.
- You need of Mâche.
- It's of Fromage.
- Prepare of Kutchep.
- You need of Mayonnaise.
- Prepare of Tomate.
Un burger au poulet qui change du traditionnel hamburger au bœuf ! Paner vos aiguillettes de poulet et les faire cuire dans une poêle bien chaude pour les saisir. Cuire le poulet en friture jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur du papier absorbant. Le montage : pain, sauce, tomate, cornichon, salade, poulet, oignon, fromage, salade, pain.
Burger au filet de poulet pané maison instructions
- Voici les ingrédients. Mettre comme sur la photo les ingrédients dans des assiettes.
- Couper les filets en tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
- Les mettre dans la farine, puis l'œuf, et la chapelure/flocons d'avoine..
- Faire chauffer l'huile et mettre le poulet pané, cuire 2/3min.
- Les retourner et cuire 2/3 min.
- Garnir votre pain burger celon vos goûts.
- Déguster ❤️.
Passer au four quelques minutes pour faire fondre le fromage et croustiller le pain. Aplatissez vos escalopes de poulet pour qu'elle soit bien fine et assez large afin de remplir la taille de votre pain à burger (moi je coupe en deux mes filets) Prenez deux bols et une assiette creuse. Sur une tranche de pain à hamburger, mettre de la sauce salsa, puis une tranche de tostinette, une feuille de salade, le poulet pané, une tranche de tostinette, de la sauce, la rondelle de tomate, une feuille de salade et "fermer" le hamburger. Le passer quelques secondes au micro-ondes, pour faire fondre le fromage (ou au four). Un hamburger avec du pain complet, un steak maison de poulet, une sauce blanche à la ciboulette, des oignons rouges caramélisés, et une salade de fenouil !
