Soupe mexicaine au poulet. Conçu pour les PPC par Monda Rosenberg. Préparez cette soupe une fois et vous ne pourrez plus vous en passer. Bien qu'elle semble contenir beaucoup d'ingrédients, elle est super simple à préparer.

Mettez les blancs de poulet dans une cocotte. Assaisonnez-les de poudre de chili, de cumin, de sel et de poivre. Ajoutez les tomates concassées, le bouillon, les haricots rouges, les tomates au piment vert, le concentré de tomates, l'oignon, le piment chipolte et les poivrons. You can cook Soupe mexicaine au poulet using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe mexicaine au poulet

Prepare 2 of blancs de poulet.
Prepare 1 gousse of d’ail.
Prepare 1 of oignon.
You need 3 of à 4 tomates.
It's 1 of cube de bouillon de poule.
You need 1 of branche de céleri.
You need 1 of bouquet de coriandre.
Prepare 1 of feuille de laurier.
Prepare 1 of càc d’origan.
You need 4 of càs d’huile d’olive.
You need 5 of càs d’huile de tournesol.
You need 4 of tortillas de maïs.
You need 2 of citrons verts.
Prepare of Sel, poivre.
Prepare of piment si vous le souhaitez.

Versez le bouillon dans une cocotte. Ajoutez le poulet et les légumes, le cumin, le paprika, le coulis de tomates, quelques pincées de piment et de sel. Placer la grille au centre du four. Pendant la cuisson de la soupe, badigeonner les tortillas d'huile et les couper en fines bandelettes.

Soupe mexicaine au poulet step by step

Coupez en dés les tomates, le céleri et l’oignon..
Dans 1 litre d’eau faites cuire les blancs de poulet pendant une vingtaine de minutes, à mi cuisson mettre le cube de bouillon de poule avec le céleri, la moitié du bouquet de coriandre, le laurier et l’origan. Puis retirez le poulet cuit, l’effilochez-le et réservez ainsi que le bouillon..
Coupez les tortillas en lamelles. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile de tournesol et faites revenir rapidement les lamelles (il faut que l’huile soit très chaude). Bien mélangez pour éviter de les brûler. Laissez les refroidir que du papier absorbant..
Dans un faitout, faites chauffer l’huile d’olive avec l’oignon et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et ajoutez les tomates. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert pendant 10 min à feu doux. Puis ajoutez le bouillon, le poulet effiloché et le jus des 2 citrons.
Laissez cuire 10 min à feu doux. Au moment de servir ajoutez dans chaque bol le reste de coriandre et les lamelles de tortillas..

Placer les morceaux de tortillas sur une plaque de cuisson. Tasty Caldo De Pollo Mexicano (soupe de poulet mexicaine) est une soupe de poulet savoureuse et réconfortante avec du poulet, des légumes, des poivrons et de la coriandre! Ajoutez de l'avocat et du citron vert au moment de servir pour une version absolument délicieuse de soupe au poulet que vous adorerez! Soupe Mexicaine légère au poulet et citron vert. Une délicieuse soupe Mexicaine très facile rapide et légère !.