Le moyen le plus simple de Préparer Parfait Poulet et courgettes façon tajine

Poulet et courgettes façon tajine. Lavez les courgettes, ôtez-en les extrémités et coupez-les en dés. Coupez en cubes les escalopes de poulet. Les mettre dans le plat à tajine.

Tajine de poulet aux courgettes et raisins secs. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Coupez en tronçons les courgettes et le poulet en morceaux. You can cook Poulet et courgettes façon tajine using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet et courgettes façon tajine

1. It's 4 of filets de poulet.
2. Prepare 4 of courgettes moyennes.
3. You need 1 boîte of tomates en dés ou 2 fraîches.
4. You need 1 of oignon.
5. It's 2 gousses of d'ail hachées.
6. Prepare 1 cc of cumin.
7. Prepare 1 cc of canelle.
8. You need 1 cc of curcuma.
9. Prepare 1 cc of paprika.
10. You need 1 cc of d'estragon déshydraté.
11. Prepare 1 cc of graines de coriandre.
12. It's 2 of cubes de bouillon de poulet.
13. Prepare of Huile d'olive.

Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y revenir les oignons avec les épices, du sel et du poivre. Ajoutez le poulet, la tomate en morceaux et les carottes et laissez revenir quelques min. Versez ensuite le bouillon de poule, puis laissez mijoter, en ne cessant de mélanger, jusqu'à ce que la préparation commence à bouillir. À la première ébullition, remettez les morceaux de poulet dans la cocotte ou le plat à tajine. Additionnez avec les rondelles de courgette et de citron confit.

Poulet et courgettes façon tajine instructions

1. Découper les filets de poulet et les courgettes en gros morceaux. Faire de même si vous utilisez des tomates fraîches..
2. Faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire cuire le poulet pendant 5 minutes..
3. Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu vif pendant 10 minutes. Remuer régulièrement..
4. Ajouter toutes les épices et les gousses d'ail hachées. Ajouter 250 ml d'eau et les cubes..
5. Laisser cuire à feu moyen pour faire réduire de moitié..

Laver les mini carottes et les frotter. Laver la courgette, la couper en deux, l'épépiner et la couper en gros dés. Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux. Voici un succulent tajine algérien de poulet aux aubergines et courgettes. Le poulet est fondant en bouche, une sauce onctueuse et des aubergines goûteuses. Je prepare le tajine de poulet aux aubergines souvent durant le mois de ramadan une sauce onctueuse et savoureuse agréablement parfumée au curcuma et cumin.