Recette: Appétissant Aiguillettes de poulet sauce fromage blanc, champignons et quinoa

Aiguillettes de poulet sauce fromage blanc, champignons et quinoa. Aiguillettes de poulet sauce fromage blanc, champignons et quinoa instructions : Cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Émincer les oignons et les champignons. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive puis réserver. Aiguillettes de poulet panées sauce au gorgonzola.

Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs. Ajouter la poitrine fumée, l'échalote coupée en morceaux puis les aiguillettes de poulet. Faire revenir l'oignon puis les champignons. You can have Aiguillettes de poulet sauce fromage blanc, champignons et quinoa using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Aiguillettes de poulet sauce fromage blanc, champignons et quinoa

1. You need 300 g of d'aiguillettes de poulet.
2. It's 80 g of d'oignon.
3. It's 100 g of champignons de paris.
4. Prepare 100 ml of vin blanc.
5. Prepare 50 g of fromage blanc.
6. It's 90 g of quinoa cru.
7. You need 10 ml of d'huile d'olive.
8. You need of ail.
9. Prepare of cumin.
10. You need of sel.
11. You need of poivre.

Ajoutez le vin blanc et grattez le fond de votre cocotte avec une cuillère en bois pour décoller l'ensemble des sucs de cuisson. Évaporez l'ensemble de l'alcool de votre vin (les vapeurs ne doivent plus vous piquer le nez). Ajoutez, les morceaux de poulet, les champignons, le bouillon de volaille, la crème fraîche et la crème liquide. Ajouter les champignons émincées finement et faire revenir jusqu'à évaporation du liquide. Verser le bouillon ainsi que la crème liquide et cuire à petit frémissement jusqu'à évaporation de la sauce de moitie.

Aiguillettes de poulet sauce fromage blanc, champignons et quinoa instructions

1. Cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet..
2. Émincer les oignons et les champignons. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive puis réserver..
3. Faire revenir le poulet dans la même poêle..
4. Remettre les légumes avec la viande puis déglacer au vin blanc..
5. Assaisonner avec l'ail, un peu de cumin, du sel et du poivre. Laisser mijoter environ 10 minutes..
6. Pour finir, ajouter le fromage blanc et cuire doucement encore 5 minutes..
7. Disposer le quinoa sur l'assiette et servir la viande par-dessus avec un peu de sauce..
8. C'est un plat que vous pouvez préparer à l'avance, le quinoa se réchauffe très bien..

Ajouter la moutarde à l'ancienne, saler et poivrer. Les aiguillettes de poulet sont des morceaux fins et tendres de blanc de poulet qui peuvent se cuisiner panées, poêlées, marinées pour agrémenter une salade, des fajitas ou un plat chaud. Couper en dés les escalopes de poulet et les faire revenir dans une poele jusqu'a qu'ils blanchissent. les reserver dans une assiette. Éplucher et émincer les oignons et les faire revenir dans la poele chaude avec un peu d'huile d'olive. puis les reserver avec le poulet. Dans une poêle chaude en INOX avec un filet d'huile d'olive, saisir les aiguillettes de poulet, une fois dorées sur toutes les faces les débarrasser. Dans la même poêle, ajouter les champignons et les faire dorer puis mettre l'échalote.