Effiloché de poulet fermier en cocotte. La marinade, le secret de l'effiloché de poulet réussi. La marinade est vraiment l'ingrédient phare lorsque l'on cuisine de l'effiloché. Bien sûr, il faut aussi une viande de qualité.
Here is how you achieve that. Ingredients of Effiloché de poulet fermier en cocotte. Poulet fermier en cocotte vous donne un grand plaisir de cuisiner autrement. You can have Effiloché de poulet fermier en cocotte using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Effiloché de poulet fermier en cocotte
- It's 1 of poulet fermier de 1.5 kg.
- You need 1/2 litre of bouillon de volaille (fait maison pour moi).
- Prepare 1 of oignon.
- You need 2 gousses of d ail.
- It's 2 of feuilles de laurier.
- You need 2 of brins de romarin.
- It's 2 of brins de sarriette.
- You need 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
- Prepare of Sel poivre.
Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, les brins de coriandre frais et un peu de sel. Versez de l'eau à niveau afin de recouvrir les morceaux de. Laisser tiédir et effilocher le poulet. Utiliser pour préparer les sandwichs bánh mì, le sauté de nouilles udon au poulet effiloché ou la salade de roquette au poulet et aux canneberges.
Effiloché de poulet fermier en cocotte step by step
- Effeuiller le romarin et la sarriette le mélanger avec une cuillère d huile et masser le poulet éplucher l’oignon l émincer éplucher l ail le hacher mettre l ail l oignon et les feuilles de laurier à l intérieur du poulet.
- Faire chauffer l huile dans une grande cocotte en fonte y déposer le poulet entier et faire colorer sur toutes les faces ajouter le bouillon couvrir la cocotte et baisser à feu doux laisser cuire 40 minutes sans soulever le couvercle.
- Ôter le couvercle saler poivrer poursuivre la cuisson 5 minutes à feu moyen pour que le restant de bouillon s évapore le poulet sera fondant et doré déposer dans le plat de service ôter les feuilles de laurier c est prêt ! Bon appétit 😋.
J'ai choisi le blanc de poulet pour changer de l'ordinaire ! C'est une recette que je prépare régulièrement car elle à l'avantage d'être délicieuse, facile et rapide à mettre en oeuvre. Cela me permet d'avoir toujours quelque chose de prêt dans le frigo quand je suis en manque d'inspiration ou d'énergie pour cuisiner. Effiloché de merlu aux champignons tomates et crème. Les enfants raffolent de ce repas de poulet effiloché, vraiment très simple à préparer. À servir en sandwich, avec un pain au choix.