Recette: Savoureux Tajine poulet fenouil pruneaux

Tajine poulet fenouil pruneaux. J'avais déjà proposé un tajine de viande rouge aux pruneaux ainsi qu'un tajine poulet et abricots à la marocaine tire du livre Kitchen Aid, quand une lectrice m'a proposé sa version je n'ai pas hésité à la tester en apportant des modifications à la recette initiale. Recette Tajine d'agneau aux pruneaux : découvrez les ingrédients, ustensiles et. La tajine ce plat d'origine berbère familial est vraiment délicieux.

Aujourd'hui je vous propose de le faire au poulet accompagné de courgettes, de pruneaux et de fenouil. Remettez le poulet dans la cocotte avec les fenouils et les citrons. Ajoutez le curcuma et les graines de fenouil. You can cook Tajine poulet fenouil pruneaux using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tajine poulet fenouil pruneaux

1. Prepare 450 g of filet de poulet.
2. It's 2 of fenouils.
3. It's 20 of pruneaux dénoyautés.
4. Prepare of Sel poivre.
5. It's 1 of oignon.
6. It's 3/4 litre of bouillon maison (herbes et tomates).
7. It's 1 of bouquet de coriandre.
8. You need 1 cuillère à café of ras El hanout.
9. Prepare 1 of tomate.
10. Prepare 1 cuillère à soupe of d huile d olive.

Ce tajine de poulet aux amandes et aux pruneaux ravivera toutes les papilles des amateurs de sucré-salé. Tajine de poulet aux légumes et aux pruneaux : Ajoutez les tomates épluchées et coupées en dés et le ras el-hanout. Enlever les feuilles ou tiges abîmées des fenouils et les couper en quatre. Quand les morceaux de poulet sont suffisamment revenus dans l'huile et bien imprégnés des épices, ajouter de l'eau à hauteur de la viande.

Tajine poulet fenouil pruneaux instructions

1. Couper le poulet en morceaux éplucher l oignon et l émincer séparer les feuilles des fenouils les laver les couper en morceaux (tout le fenouil est utilisé) laver la coriandre la hacher laver la tomate la couper en morceaux faire chauffer l huile d olive sans un wok y faire revenir le poulet avec l oignon ajouter la tomate la coriandre le ras el hanout bien mélanger ajouter un tiers du bouillon mélanger.
2. Ajouter le fenouil bien mélanger saler poivrer laisser cuire 5 minutes.
3. Ajouter les pruneaux puis le reste du bouillon bien mélanger baisser à feu doux poser un couvercle et laisser mijoter 35 minutes en remuant fréquemment.
4. Une fois le bouillon absorbé c est prêt! Laver sans couvercle pour la fin de la cuisson s il reste du bouillon bon appétit 😋.

Dès l'ébullition, ajouter les carottes puis les quartiers de fenouil. Verser le jus de citron sur les légumes. Une recette de tajine qui mélange la douceur des pruneaux avec la belle complexité des épices orientales. Un délice qui demande un poulet de très bonn. Cette recette de tajine au poulet et aux pruneaux est incontournable !