Recette: Parfait Marbré poires crème de marron

Marbré poires crème de marron.

You can have Marbré poires crème de marron using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Marbré poires crème de marron

1. You need 200 g of beurre salé breton.
2. You need 4 of jolis oeufs.
3. It's 150 g of sucre fin.
4. Prepare 200 g of farine du moulin d'en face.
5. It's 2 of sachets de sucre de vanille des îles.
6. Prepare 8,2 g of cacao en poudre et pas plus.
7. It's 45 g of crème de marrons et 10g de plus pour les gourmands.
8. Prepare 2 of belles poires de chez Ludo.
9. It's 1 of sachet de levure chimique.

Marbré poires crème de marron instructions

1. Enfiler un beau tablier et se laver les mains !.
2. Préchauffer le four à 180°C et beurrer puis fariner un moule à cake..
3. Faire fondre le beurre et réserver..
4. Éplucher les poires et les couper en gros dés..
5. Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
6. Incorporer la farine et la levure puis le beurre fondu..
7. Répartir l'ensemble dans deux grands bols 50/50. Ajouter la crème de marrons et le cacao dans l'un. Et les dés de poires dans l'autre..
8. Verser les deux pâtes dans le moule en alternant les couches. Puis enfourner et laisser cuire environ 45min..