Recette: Parfait Crème de marron

Crème de marron.

You can have Crème de marron using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crème de marron

1. You need 400 g of châtaignes sous vide.
2. Prepare 200 g of sucre.
3. You need 1 of demi gousse de vanille.
4. You need 15 cl of d'eau.

Crème de marron step by step

1. Faire un sirop avec l'eau, le sucre et la vanille. Porter à ébullition et arrêter 5 min après ébullition..
2. Réduire les châtaignes en purée..
3. Dans le sirop ajouter la purée de châtaignes et cuire 20 min..
4. Retirer la gousse de vanille en laissant les grains. Mixer la préparation et enfin mettre en pot. Régalez-vous.