Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne !.
You can cook Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne ! using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne !
- You need 1 of gros morceau de courge (un peu plus de 500 g).
- You need 4 of pommes de terre.
- It's 1 of oignon.
- It's 1 boîte of chataîgnes (entre 250 et 350 g).
- Prepare 20 cl of crème fraîche.
- It's of Muscade.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Poivre.
- It's of Huile d'olive.
Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne ! instructions
- Préchauffez votre four à 180°..
- Préparez votre courge : épluchez la, enlevez les graines..
- Coupez la courge en gros cube et la faire cuire légèrement pour qu'elle garde en fermeté (à la vapeur)..
- Mettre les pommes de terre dans l'eau sous la courge pour les cuire légèrement également..
- Faire dorer les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..
- Coupez en petits morceaux les châtaignes et rajoutez les dans la poêle. Salez, poivrez..
- Disposez les deux préparations dans un plat à gratin. Rajouter la crème fraîche, la muscade. (vous pouvez rajouter un peu de lait et mettre un peu de crème pour qu'il soit plus léger)..
- Ajoutez la noix de muscade et enfourner pour 40 minutes..
