Recette: Délicieux Velouté butternut châtaignes

Velouté butternut châtaignes. Ajouter les châtaignes en fin de cuisson (en réservant quelques brisures pour le dressage), puis retirer du feu et mixer en ajoutant la Partager à mes amis. la recette Velouté de butternut et châtaignes. Quand je pars en déplacements (récemment en Crète et en Slovénie), je suis toujours surprise, en rentrant, de trouver exactement les mêmes choses dans le réfrigérateur. Découvrez notre recette de Velouté Butternut & Châtaignes réalisée au Cook Expert de Magimix.

Assaisonner en ajoutant la cannelle, la noix Velouté de châtaignes aux truffes et foie gras. Bisque de crevettes grises au curry..année avec un délicieux velouté de saison: le velouté butternut-châtaignes au lard fumé. Si j'ai réalisé ce velouté bien des fois avec de la butternut, mais aussi du potimarron, je n'avais encore. You can have Velouté butternut châtaignes using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté butternut châtaignes

1. Prepare 1/2 of butternut.
2. Prepare 4 of carottes.
3. Prepare 1 of poivron rouge.
4. It's 1 of douzaine de châtaignes cuites.
5. You need 1 of oignon roscoff.
6. Prepare 2 gousses of d'ail.
7. It's 20 cl of lait de coco.
8. Prepare of paprika fumé.
9. You need of sel.
10. You need of poivre.
11. It's 1 of poignée de pignons de pins.

Un velouté très parfumé, parfait pour se réchauffer lors des froides soirées de fin d'année. Velouté de butternut, pomme et carotte - chefNini. Une petite nouvelle est arrivée dans ma cuisine : la courge butternut. Jusque-là, je me limitais à la courge muscade, mais j'avais envie de changement.

Velouté butternut châtaignes step by step

1. Pelez la butternut et débitez-la en gros cubes. Epluchez les carottes et coupez-les en tronçons..
2. Découpez le poivron et l'oignon grossièrement. Ecrasez les gousses d'ail..
3. Mêlez tous ces légumes ainsi que les châtaignes dans une cocotte. Saupoudrez très généreusement de paprika fumé. Salez et poivrez. Rajoutez 1,3 litre d'eau..
4. Portez le tout à ébullition et laissez 30 mn sur feu moyen à couvert..
5. En fin de cuisson des légumes rajoutez le lait de coco et poursuivez 5 mn à petit feu..
6. Faîtes torréfier vos pignons de pins et réservez..
7. Mixez finement la soupe jusqu'à obtenir une belle texture veloutée..
8. Servez immédiatement en assiette parsemé de pignons de pins..

Butternut farcie et gratinée aux châtaignes, lard et oignons Voir la recette. Velouté de butternut en croûte aux châtaignes Voir la recette. Et oui, en Ardèche marron et chataignes sont des vedettes!! Au début je detestais ça, mais au fur et à mesure je commence à les apprécier, et là dans le velouté ça passe tout seul! Ajoutez le bouillon cube de légumes, le litre de lait de riz, et laissez cuire pendant.