Velouté potiron/châtaignes (vegan). Voici un plat de saison, puisque nous allons utiliser un potiron et des châtaignes pour réaliser ce velouté. Un plat chaud, délicieux et peu coûteux de surcroit. Une bonne soupe à servir le soir d'Halloween !

Velouté de potiron au lait de coco. Velouté au Potiron, poivron et lardons. Velouté de potiron hivernal (chataigne / noix de muscade). You can have Velouté potiron/châtaignes (vegan) using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Velouté potiron/châtaignes (vegan)

You need 800 g of potiron,.
It's 1 of gros oignon,.
It's 300 g of châtaignes décortiquées en bocal,.
It's of Crème ou lait de coco (quantité selon vos goûts et la consistance souhaitée).
It's of Cannelle, sel, poivre.

Partager à mes amis. la recette Velouté de potiron aux châtaignes. Le parfum de cette soupe est apporté uniquement par les légumes et la châtaigne. Un velouté automnal épais et onctueux ! Les veloutés se savourent bien chauds le soir par exemple. rien de plus réconfortant !

Velouté potiron/châtaignes (vegan) instructions

Faire revenir l'oignon dans 1 cs d'huile. Ajouter les châtaignes et la courge coupées en morceaux. Assaisonner et ajouter 1 verre d'eau et cuire pendant 30 mn. Lorsque la courge est cuite, mixer le tout et ajouter la crème de coco..
Ajouter dans l'assiette des graines de sarrasin et des pois chiches grillés pour apporter du croquant..

De quoi faire le plein de protéines et nutriments tout en restant vegan ! Mixer et servir chaud avec un filet d'Amande cuisine, des morceaux de châtaigne et de noisettes. Crumble aux mirabelles et reine-claude - vegan. Pumpkin Latte Vegan pour un automne doux et épicé. Velouté de potimarron et châtaignes ».