Comment faire Cuire Savoureux 🌰''Faux gras'' de Noël végétarien🌰

🌰''Faux gras'' de Noël végétarien🌰.

You can cook 🌰''Faux gras'' de Noël végétarien🌰 using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 🌰''Faux gras'' de Noël végétarien🌰

1. You need 150 g of marrons cuits en bocaux non sucrés.
2. It's 150 g of noix de cajou non grillées non salées.
3. Prepare 150 g of huile de coco desodorisée.
4. It's 100 g of échalotes.
5. You need 3 gousses of ail.
6. It's 4 of càs levure de bière.
7. Prepare 3 of càs miso blanc.
8. You need 2 of càs d'huile d'olive.
9. It's 2 of càs vin blanc sec sauvignon.
10. It's 2 of càc sel de l'himalaya.
11. Prepare 1 of càc poivre.
12. Prepare 1 of càc coriandre fraîche hachée.
13. It's 1 of pincée de muscade.

🌰''Faux gras'' de Noël végétarien🌰 step by step

1. Faire tremper dans de l'eau tiède les noix de cajou au moins 1h pour qu'elles ramollissent..
2. Émincer les échalotes et extraire la pulpe des gousses d'ail. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, laisser comporter à feu doux..
3. Faire fondre au bain marie l'huile de coco..
4. Égoutter les noix de cajou..
5. Dans le robot (comme pour un houmous) mettre tous les ingrédients sauf l'huile de coco..
6. Bien mixer pour obtenir une texture lisse et homogène..
7. Tout en laissant le robot tourner, ajouter délicatement l'huile de coco pour obtenir une texture onctueuse et crémeuse..
8. Mettre en verrine..
9. Pour l'effet +++ visuel, faire fondre de l'huile de coco et ajouter une pincée de curcuma pour un rendu du gras. Le verser délicatement au dessus. Fermer les verrines et au frigo pour une nuit..
10. Déguster sur des blinis ou sur des toasts..