Mousse au chocolat et butternut. Recette Mousse au chocolat facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois chiches. La recette indispensable de la mousse au chocolat traditionnelle, vous savez la fameuse mousse au chocolat que Mamie réussi à chaque fois et dont tout le.
Incorporez les jaunes d'oeufs en fouettant.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Pour les petits et les grands gourmands !
You can cook Mousse au chocolat et butternut using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mousse au chocolat et butternut
- Prepare 400 g of purée de butternut.
- Prepare 180 g of chocolat.
- Prepare 200 g of boisson végétale (coco, noisette ou châtaigne) ou lait.
Vous trouverez ici la recette originale et légère de la mousse au chocolat la proportion de sucre dépend de votre goût. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. La mousse au chocolat sans œufs est souvent plus digeste que la mousse au chocolat classique, mais pas moins gourmande. Envie d'une mousse au chocolat, mais vous n'avez pas d'œuf ?
Mousse au chocolat et butternut step by step
- Préparer le butternut, en enlevant les pépins. Le couper en morceaux et le faire cuire à la cocotte ou à la vapeur (20min)..
- Une fois cuit, prélever 200g de butternut en raclant la peau, le mélanger avec le chocolat pour le faire fondre puis ajouter le lait..
- Passer le tout au mixeur plongeant..
- Verser dans des ramequins et laisser au réfrigérateur au minimum 3h..
- Bon appétit 😋.
Aucun problème, Pascale Weeks vous a concocté sa recette magique ! Surement ma mousse au chocolat préférée. Avantage : Une mousse aérienne et très soyeuse Avantage : Une mousse utilisable en verrine ou en entremets Inconvénient : Cette recette repose sur une crème anglaise, donc un peu plus technique Inconvénient : On utilise des jaunes (il faut donc. Je vous propose ici deux recettes de mousses au chocolat. Une très aérienne, et l'autre un peu plus ferme.
