Comment faire Préparer Parfait Gâteau de crêpes au chocolat

Gâteau de crêpes au chocolat. Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat. Il est composé de crêpes épaisses et de mousse au chocolat, tout ce que les enfants aiment… Découvrez ce gâteau de crêpes au chocolat. C'est un gâteau très facile à faire, qui fait aussi plaisir à tous les amateurs de crêpes et de chocolat !

Préparez la ganache : faites bouillir la crème sur feux doux et ajoutez le chocolat en morceaux en fouettant jusqu'à obtenir une crème lisse et brillante. Monter en chantilly la crème liquide à vitesse réduite. Recette : le gâteau de crêpes au chocolat de Sébastien Vauxion. You can cook Gâteau de crêpes au chocolat using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau de crêpes au chocolat

1. You need 1/2 L of lait (vache ou végétal).
2. You need 250 gr of farine (blé, châtaigne...).
3. Prepare 3 of œufs.
4. You need of Arôme (vanille ou rhum ou fleur d’oranger...).
5. You need 1/2 L of crème (vache à 35% ou coco ou autre).
6. Prepare 250 gr of chocolat noir corsé (ou au lait au goût de chacun).
7. You need 70 gr of poudre de noisette.

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez le gâteau de crêpes au chocolat, par Sébastien Vauxion Un dessert original à base de crêpes et au bon goût de chocolat. Si elle est trop épaisse, diluer avec un peu d'eau, de lait, ou de bière).

Gâteau de crêpes au chocolat instructions

1. Dans un saladier mélanger le lait, la farine tamisée, les œufs et l’arôme avec une cuillère à soupe d’huile neutre. Et laisser reposer. Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans une casserole. Dans un saladier, casser le chocolat. Quand la crème est sur le point de bouillir, la verser sur le chocolat. Attendre 5 minutes puis mélanger et finir en ajoutant la poudre de noisette..
2. Cuire les crêpes, et entre chaque crêpe étaler une bonne cuillère de crème choco-noisette puis laisser refroidir. Décorer à son goût et dévorer 😋..

Faire la ganache : mettre la crème dans une casserole avec le chocolat. Recette Gâteau de crêpes au chocolat. Beurrez généreusement les parois d'un moule à manqué et déposez un cercle de papier sulfurisé dans le fond. Recoupez si besoin les crêpes à la taille du moule. posez une crêpe, puis recouvrez-la de préparation chocolatée. Remettez ensuite une crêpe, puis du chocolat, et ainsi de suite.