Tarte ananas-fruits rouges. La meilleure recette de Tarte Ananas - Fruits Rouges.! Action : Chemiser le moule de papier sulfurisé, puis de pâte. Tarte aux fruits rouges avec crème amandine et crème pâtissière.
Etaler votre pate feuilletée dans un plat à tarte.
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You can cook Tarte ananas-fruits rouges using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte ananas-fruits rouges
- You need of Pour la pâte :.
- Prepare 125 g of farine complète.
- Prepare 125 g of farine blanche.
- You need 1 of jaune d’œuf.
- It's 60 g of sucre glace.
- It's 30 g of d'eau tiède.
- Prepare 60 g of beurre mou.
- Prepare of Pour la garniture :.
- It's 200 g of fromage blanc.
- It's 50 g of fruits rouges (ici congelés).
- You need 150 g of d'ananas frais.
- Prepare of quelques framboises.
- It's of quelques noisettes.
Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Tarte ananas, Recette dessert. Une tarte fine exotique qui invite les papilles au voyage. Piquer le fond de tarte et y mettre un papier cuisson couvert de haricots secs. Tarte ananas-coco et fruits de la passion.
Tarte ananas-fruits rouges step by step
- Dans un saladier, sablez la farine avec le beurre mou à la main. Ajoutez le sucre glace. Ajoutez le jaune d’œuf et l'eau et mélangez à la main, jusqu'à formation d'une boule de pâte..
- Ouvrez la pâte avec du film plastique et laissez reposer au frigo pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, sortez la pâte et étalez-la de la forme de votre plat. Badigeonnez votre plat avec un peu de beurre ou disposez un papier sulfurisé dans votre plat. Disposez la pâte dans le plat..
- Faites cuire la pâte pendant 15 minutes à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. Sortez la pâte et laissez la refroidir..
- Dans un saladier, mixez vos fruits rouges pour les réduire en purée. Passez le mélange obtenu au chinois pour obtenir un coulis lisse de fruits rouges. Ajoutez le fromage blanc et mélangez soigneusement..
- Disposez le fromage blanc aux fruits rouges dans le fond la tarte. Ajoutez l'ananas préalablement coupé en dés ainsi que quelques framboises..
- Concassez quelques noisettes et disposez les sur le dessus de la tarte..
Une excellente tarte ananas-coco et fruits de la passion. Les fruits rouges ne sont pas encore vraiment de sortie, alors si nous allions voir du côté des fruits exotiques ? Un peu d'évasion en cette période de confinement, cela fait du bien. J'ai à nouveau réalisé la recette de pâte sucrée de Christophe Felder, que je trouve délicieuse. Voir plus d'idées sur le thème tarte sans pate, recettes de cuisine, recette.
