Salade oeufs mimosa aux légumes,thon. Egoutter le thon et l'émietter avec les doigts. Mélanger avec une fourchette en écrasant bien une partie des jaunes d'œufs avec le thon et de la mayonnaise. Dresser les demi-œufs sur un plateau recouvert de feuilles de salade.
Tomates confites, artichauts et poivrons marinés donnent à cette salade des airs d'antipasti italien.
Vous pourrez vous passer des oeufs mimosa si vous la servez avec vos grillades.
Inutile de doubler la dose de protéines !
You can cook Salade oeufs mimosa aux légumes,thon using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Salade oeufs mimosa aux légumes,thon
- You need 50 g of haricots vert coupés en petites cubes cuites à la vapeur.
- You need 1 of carotte coupés en dés cuites à la vapeur.
- Prepare 1 of tomate coupée en petite cubes.
- You need 2 cuillère à soupe of mayonnaise.
- Prepare 2 cuillère à soupe of fromage blanc.
- It's 1 of vinaigrette ; une cuillère de jus d'orange.
- Prepare 1 of cuillère de jus citron.
- Prepare 4 cuillère à soupe of l'huile d'olive.
- It's of sel.
- Prepare of pincée de poivre et de thym.
- It's of quelques feuilles de laitue.
- It's 50 of des olives verts.
- You need 20 g of riz cuit à la vapeur.
- You need 1 boîte of thon.
- It's 1 of concombre coupés en petites des.
- It's 2 of œufs dur coupés les blancs d oeuf en petits dés.
- Prepare of jaune d'oeuf râpé.
- You need of persil pour la decoration.
Saupoudrer de fleur de sel et poivrer. Déposer la garniture au thon au centre des légumes. La salade : Dans un plat de service, mettez les pommes de terre encore chaudes et arrosez-les avec la moitié de la vinaigrette. Disposez sur les pommes de terre le thon émietté, les oeufs durs coupés en quartiers, les olives et tous les autres ingrédients.
Salade oeufs mimosa aux légumes,thon step by step
- Mélangez les légumes coupés et cuites avec de jus de citron et orange et un pincée de zeste sel et poivre et un pincée de thym et ajoutez le riz cuit puis ajoutez la mayonnaise et le fromage blanc mélangez bien et laissez refroidir..
- Mélangez les les blancs doeuf coupés et la mayonnaise et laissez refroidir. mélangez la tomate coupés à ec sel, jus citron et lhuile d'olive et laissez de côté..
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- Lavez la laitue et mettez les feuilles sur une assiette plate et mettez aux milieux de l assiette une emporte-pièce rond et mettez la première couche des légumes,riz à la mayonnaise et fromage puis la deuxième couche des dés de tomates puis les blancs doeuf coupés avec la mayonnaise puisla troisième couche le thon assaisonnez de sel et poivre et jus dun citron et zeste puis la dernière couche les jaunes d'œufs râpé..
- Decourez les avec les olives verts et les dés de tomates et le persil..
Versez le reste de la vinaigrette dessus. Salade de mimosa au thon en conserve - le plat le plus délicieux. Une autre salade de printemps a reçu le beau nom "Mimosa", elle est préparée à partir de poisson, d'œufs, d'herbes et de légumes, répartis en couches. Le nom est dû aux couleurs primaires du "top" - vert et jaune. Cette spécialité traditionnelle de la région de Nice, en France, est composée d'olives, de thon et d'œufs cuits durs.
