Polenta champignons et œuf mollet 🍃. Polenta champignons et œuf mollet 🍃. On continue avec des plats gourmand et rond en bouche.🥄. Un plat tout doux et de saison.
La polenta est réalisée à partir de farine de maïs très fine, son onctuosité se marie parfaitement avec les champignons.
Voici une recette simple et très rapide que nous faisons souvent à la maison : une polenta crémeuse aux champignons de Paris, servie avec un petit oeuf mollet.
Goûteuse, réconfortante et saine, si vous aimez les champignons cette recette est pour vous ! (Et si vous n'aimez pas, essayez quand même, vous allez peut-être changer d'avis. 😉)Cette recette est facile à adapter pour bébé.
You can have Polenta champignons et œuf mollet 🍃 using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Polenta champignons et œuf mollet 🍃
- It's 2 of oeufs.
- It's 130 gr of polenta.
- You need 200 gr of champignons.
- Prepare 5 C of a S de crème liquide.
- You need 2 of tranches de Serano.
- Prepare of Huile d'olive.
- Prepare of Sel & poivre.
Polenta crémeuse, champignons et oeuf mollet Pendant longtemps j'ai fait l'impasse sur la polenta. Le retourner une ou deux fois de façon à avoir une cuisson homogène. Retirer l'œuf de l'eau, le casser dans une assiette. Disposer dans une assiette la polenta à l'Aromer, la poêlée de champignons et l'œuf mollet.
Polenta champignons et œuf mollet 🍃 step by step
- Laver, couper et faire cuire les champignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer et réserver..
- Emincer le jambon Serano puis réserver pour le dressage..
- Faire bouillir de l’eau, à l’aide d’une cuillère à soupe y déposer les oeufs, un après l’autre (pour ne pas qu’ils cassent). Cuire 5 min puis les laisser refroidir dans un saladier avec de l’eau froide et des glaçons..
- Dans une casserole, faire bouillir 4 volumes d’eau salée pour 1 volume de polenta. Verser lentement la semoule dans l’eau bouillante et remuer avec un fouet jusqu’à ce qu’elle épaississe. Cuire pendant quelques minutes, selon les instructions du paquet..
- Saler, poivrer, et ajouter la crème liquide hors du feu. Mélanger à nouveau à l’aide d’un fouet.. Voilà le tour est joué tu n'as plus qu'à dresser. 🌸Bonne dégustation🌸 #polenta #polentacremeuse #cookpadfrance.
Avant, je ne mangeais pas de polenta, ou très peu. Mais ça, c'était avant de découvrir la polenta crémeuse aux champignons! Une recette de polenta absolument délicieuse, onctueuse, crémeuse, enveloppante et réconfortante ! Cette douce rencontre entre la polenta crémeuse et moi c'est faite à l'automne dernier, lors d'un atelier pour la collaboration Rutabago et Biocoop, qui chez. Sortir du feu et mixer le tout.
