Oeuf béchamel. Recette Oeufs à la béchamel : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Oeufs à la béchamel. Faire revenir un peu de beurre dans une casserole. Quand la farinne commence à griller, ajouter le lait petit à petit en remuant a feu doux.
Faire égoutter les épinards en boîte ou faire revenir dans un faitout les épinards surgelés.
Préparer la béchamel: faire fondre le beurre dans un casserole sans faire roussir, puis verser la farine et le lait et faire monter ; si la béchamel est trop liquide, mettre un peu de Maïzena puis ajouter la noix de muscade selon vo J'utilise souvent la béchamel dans les lasagnes.
Le secret, comme pour la béchamel, ne jamais jamais s'arrêter de mélanger!
You can cook Oeuf béchamel using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Oeuf béchamel
- You need of Béchamel (maison où industrielle).
- It's 2 of oeufs.
- Prepare of (PM) sel, poivre.
- It's of (PM) thym.
- It's of (PM) emmental.
Découvrez la recette de la Sauce Béchamel, un classique de la cuisine française, qui sert de base à de nombreuses préparations comme les endives au jambon, les lasagnes ou de savoureux croque-monsieur. Les oeufs à la florentine c'est un gratin d'épinards, d'oeufs et d'une sauce Mornay (béchamel au parmesan). C'est une préparation rapide et qui permet d'apprécier les épinards en toute gourmandise. C'est un plat que les enfants aiment bien, et les adultes aussi.
Oeuf béchamel step by step
- Remplisser de moitier de béchamel vos verrines allant au four..
- Couper en deux vos œufs cuits. Posez les sur la béchamel. Parsemer d'emmental et de thym.
- Enfournez 10 minutes à 200°degrés. Bonne dégustation..
La recette par Simple & Gourmand. La sauce béchamel traditionnelle est préparée à partir d'un roux (mélange de farine et de beurre) additionné de lait ou crème. Il s'agit d'une recette de base toute simple qu'on relève de nos variantes préférées et qui est elle-même la base d'autres sauces. Le secret est néanmoins dans le dosage! aux Oeufs (Ecossaise) Bechamel. This delicious sauce is used in fresh pasta and can be used as a heavy salad dressing.
