Tartine œuf mimosa, thon et fromage frais. Coupez les cornichons en petits dés mélangez-les avec le thon et le fromage frais. Tartine œufs mimosa, thon et fromage frais, façon C. Ajouter le fromage frais, les dés d'avocat rapidement écrasés, le sel et le poivre, le piment d'Espelette et le tabasco.
Dans un saladier, mettre le thon égoutté, la mayonnaise ou le fromage frais et mélanger, ajouter le piment d'Espelette (quantité selon vos goûts) et mélanger.
Ajouter le jus du ½ citron, les cornichons et mélanger à nouveau, réserver. Écaler dans l'eau les œufs et les hacher.
Vous avez tous les éléments à l'élaboration de vos tartines de prêts.
You can have Tartine œuf mimosa, thon et fromage frais using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tartine œuf mimosa, thon et fromage frais
- You need 4 of tranches de pain de campagne.
- It's 1 boîte of thon à l'huile d'olive.
- You need 4 of œufs frais.
- It's 1/2 botte of ciboulette.
- You need of Quelques cornichons (4-5).
- It's 1 cuillère à soupe of Huile d'olive.
- Prepare 1 boîte of fromage frais (Ricotta,Philadelphia, St Môret..).
- You need 1 of citron jaune bio, jus et zeste.
- Prepare of Piment d'Espelette.
- Prepare of Sel.
- It's of Poivre.
Dans un second saladier, mélanger le thon avec le fromage frais puis ajouter le jus d'un demi citron ainsi qu'une pincée de piment d'Espelette. Faire griller les tranches de pain de campagne. Avec une fourchette, écrasez le tout. Versez le fromage frais dans un saladier et écrasez-le à la fourchette avec l'ail haché et l'huile de noisette.
Tartine œuf mimosa, thon et fromage frais step by step
- Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson œufs : 9 minutes Temps de cuisson pour le pain : 3 minutes.
- Étape 1 : Faites griller les tranches de pain. Lavez, essuyez et ciselez la ciboulette..
- Étape 2 : Faites chauffer de l'eau dans une casserole pour faire des œufs durs, faites-les cuire 9 minutes. Plongez-les dans l'eau froide pour arrêter la cuisson et écalez-les. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, séparez les blancs des jaunes. Hachez les blancs et les jaunes ensemble au couteau sur une planche, déposez dans un saladier, ajoutez un filet d'huile d'olive et la ciboulette ciselée..
- Étape 3 : Coupez les cornichons en petits dés mélangez-les avec le thon et le fromage frais. Ajoutez le jus de citron, assaisonnez avec du piment d'Espelette, du sel et du poivre..
- Étape 4 : Tartinez les tranches de pain du mélange thon-fromage frais, recouvrez d'œufs émiettés. Décorez avec un brin de ciboulette et un peu de zeste de citron jaune..
- Recettes réalisées,avec "Tous en cuisine". Fait Maison Cyril LIGNAC.
Et aujourd'hui Cyril Lignac a décidé de nous aider à réaliser une tartine oeuf mimosa. Entre-temps, dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients. Ajouter le fromage frais, les dés d'avocat rapidement écrasés, le sel et le poivre, le piment d'Espelette et le tabasco. L'oeuf dur est coupé en deux, la moitié du jaune est mélangée avec de la mayonnaise et des herbes, puis replacée dans le blanc. L'autre moitié est émiettée sur le dessus.
