Tortilla au chorizo. Add chorizo, potatoes, garlic, and cilantro stirring. Diced chorizo contributes a spicy note to tortilla espanola, a classic Spanish egg dish with potatoes and onion often served warm as an appetizer. Ce qu'il y a de mieux avec la tortilla española est qu'on peut la préparer de mille façons différentes et qu'elle peut être présentée comme tapa, en sandwich.
Our version also features spicy chorizo sausage. (Bocata de tortilla de chorizo) Bocadillo de tortilla de chorizo is an omelet sandwich consisting of Spanish bread that's filled with Spanish tortilla (potato omelet) enhanced with slices of spicy chorizo sausage.
Add chorizo and cook, breaking up any lumps, just until.
Add extra-virgin olive oil and chicken to pot.
You can cook Tortilla au chorizo using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tortilla au chorizo
- You need 600 g of patates.
- Prepare 6 of œufs.
- It's 1/2 of chorizo.
- It's of Sel poivre herbes de Provence.
- Prepare 1 of oignon.
Place heatproof serving plate upside down over skillet; turn plate and skillet over. Coat a large nonstick skillet with cooking spray; heat over medium-high heat.
Tortilla au chorizo step by step
- Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Éplucher et couper l'oignon et faire revenir à la poêle les pommes de terre et les oignons. Découper le chorizo. Hacher si possible (au robot). Verser le tout dans le moule..
- Préchauffer le four à 200 degrés..
- Fouetter les œufs, assaisonner. Verser dans le moule. Cuire au four 15-20 mn à 200 degrés..
