Crème aux œufs à la vanille de Madagascar. Crème aux œufs à la vanille de Madagascar. Plus de dessert dans le frigo ? Dans un saladier, mélangez l'autre moitié du lait froid avec la maïzena.

En cuisine avec cette belle idée de recette de crème à la vanille de madagascar. La recette par Bistro de Jenna. Préparation : Mélanger dans une casserole le lait et la gousse de vanille fendu. You can cook Crème aux œufs à la vanille de Madagascar using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crème aux œufs à la vanille de Madagascar

You need 500 ml of lait.
Prepare 500 ml of crème liquide entière.
Prepare 4 of œufs.
You need 3 of jaunes.
Prepare 70 g of sucre.
It's 70 g of cassonade.
You need of Vanille.

Mettez dans des coupelles et reservez au frais jusqu'au moment de servir. Faites bouillir le lait avec le sucre et la vanille. Battez les oeufs en omelette, versez dessus le lait bouillant (retirez la vanille) et fouettez énergiquement. Versez dans un moule que vous placez au bain-marie.

Crème aux œufs à la vanille de Madagascar step by step

Préchauffez le four à 200⁰C. Dans une casserole, faites bouillir le lait, la crème et la vanille..
Dans un bol, faites blanchir les œufs, les jaunes, le sucre et la cassonade. Quand le lait bout, versez-le tout en mélangeant, sur les œufs blanchis. Versez votre préparation dans des ramequins et enfournez pendant 10 minutes à 200⁰C puis 20 minutes à 180⁰C..
Sortez du four et laissez refroidir toute une nuit au réfrigérateur, afin qu'elles soient bien fraîches. Vous pouvez les déguster avec du caramel, des fruits, etc...

Délice de crème à la vanille. Bien que cette délicieuse sauce soit prête en quelques minutes seulement, elle doit toujours être servie froide. Cette sauce passe-partout peut être servie sur un gâteau, de la crème glacée ou des fruits frais. Commandez en ligne Carte D Or Crème glacée à la vanille de Madagascar sur Monoprix.fr. Hors du feu ajouter le beurre.