Courgette aux oeufs au plat. Dans une poêle faites fondre le beurre et mettre les courgettes coupés en rondelles avec un peu de sel et du poivre en les faisant dorer dans le beurre. Une fois bien cuites, battre les oeufs et verser sur les courgettes. Laisser cuire sans retourner la préparation toujours dans la poêle et arroser de gruyère râpé sur la préparation.

Ajouter l'ail émincé, le sel et le poivre. La meilleure recette d'Oeufs au plat courgettes et parmesan! Dans une petite poêle, faites revenir la courgette coupée en petits cubes dans un filet d'huile d'olive quelques minutes en remuant de temps en temps Elle ne doit pas être trop cuite. You can have Courgette aux oeufs au plat using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Courgette aux oeufs au plat

You need 1 of courgette.
You need 2 of gros oeufs.
Prepare of Quelques tomates cerises coupees en deux (facult).
It's of Sel poivre basilic ail.

Mettre sel, poivre, basilic et un peu ail si vous le souhaitez. Comment faire les œufs au plat aux courgettes? Laver les courgettes et enlever les extrémités. Couper les courgettes en tranches, puis en deux.

Courgette aux oeufs au plat step by step

Épluchez et coupez la courgette en petits cubes..
Dans une petite poêle, faites revenir la courgette coupée en petits cubes dans un filet d'huile d'olive quelques minutes en remuant de temps en temps Elle ne doit pas être trop cuite. Mettre sel, poivre, basilic et un peu ail si vous le souhaitez..
Ajoutez les tomates. Puis cassez les oeufs sur le tout. Laissez cuire à feu doux jusqu'à que les blancs oeufs soient cuits. Vous pouvez couvrir pour accélérer la cuisson..

Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive extra vierge et faire revenir l'oignon coupé en tranches. Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet. Garnir le fond d'un plat à gratin de courgettes, puis verser la préparation précédente dessus. Ajouter ensuite le gruyère râpé et tasser un peu. Lorsque les courgettes commencent à être fondantes, ajoutez le piment doux (selon le goût).