Recette: Parfait Marbrés œufs de Pâques à la vapeur au Companion

Marbrés œufs de Pâques à la vapeur au Companion.

You can have Marbrés œufs de Pâques à la vapeur au Companion using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Marbrés œufs de Pâques à la vapeur au Companion

1. You need of Pâte :.
2. You need 60 g of sucre en poudre.
3. Prepare 3 of jaunes d’œufs.
4. Prepare 3 of blancs d’œufs.
5. Prepare 85 g of beurre fondu.
6. It's 150 g of farine.
7. It's 1 of sachet de levure chimique.
8. Prepare 50 g of lait.
9. It's 85 g of chocolat noir fondu tiède.
10. You need of Matériel.
11. It's 7 of ou plus coquilles d’œufs (soit vous anticipez et vous garder vos coquilles de votre omelette par exemple ou vous prévoyez de faire un autre gâteau avec le restant d’œufs).
12. It's 2 of poches à douille.

Marbrés œufs de Pâques à la vapeur au Companion instructions

1. Cassez le dessus de la coquille délicatement puis faire couler le blanc et ensuite le jaune. Nettoyez bien vos coquilles, versez un filet d’huile et faire glisser sur tout l’intérieur. réservez-les..
2. Montez les blancs en neige. Dans un autre saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure, le lait et le beurre fondu. Mélangez. Ajoutez vos blancs et mélangez à la Maryse délicatement..
3. Séparez votre pâte en 2 et ajoutez le chocolat fondu dans une des 2 pâtes..
4. Mettre vos pâtes dans les poches à douille et garnir vos coquilles en alternant les couches (un peu plus de la moitié). Le restant de pâte mettre dans un moule de votre choix..
5. Si vous avez un companion, cuire programme vapeur P2 100•C 35 minutes ou au four à 180•C pendant 25 minutes..
6. Sortez les gâteaux et laissez refroidir. Enlever le surplus de gâteau qui a débordé. Le gâteau risque de coller un peu à la coquille ! Dégustez le donc dedans à la petite cuillère directement.