🧐 Patate douce toute douce. Chou braisé aux saucisses et aux patates douces. Tartare de boeuf et patates douces tempura. La gourmandise au bout des doigts!
Patate douce : les meilleures recettes pour un succès garanti La chair tendre et légèrement sucrée, de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes, salées et sucrées. Comme sa cousine la pomme de terre, la patate douce se déguste en purée, en gratin ou encore en frites, cuites à l'huile ou bien au four, pour plus de légèrement. Comme toute pomme de terre qui se respecte, la patate douce a quand même un petit faible pour les fritures. Ça tombe bien : les chips de patate douce, c'est tout simplement délicieux ! You can cook 🧐 Patate douce toute douce using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 🧐 Patate douce toute douce
- It's 2 of patates douce.
- You need 1 of cas de margarine bio.
- You need 1/2 of bouillon cubor.
Et en plus, c'est super simple à faire : il suffit d'éplucher et de découper la patate douce en rondelles assez fines, de les rincer, de les sécher, et de les plonger dans de l'huile de friture chaude. Curry quinori, patate douce, tomate, saupoudré de noix de coco et parsemé de coriandre; Vidéo; Poulet à l'aigre-douce ! Les patates douces possèdent, bien souvent, une couleur de peau différente de leur couleur de chair… Il n'est donc pas toujours évident de reconnaître la variété du premier coup d'oeil. En Polynésie, on trouve principalement : La patate douce à chair blanche et à peau blanche/beige; La patate douce à chair orangée et à peau rose La peau de la patate douce étant fine, vous pouvez facilement l'ôter avant la cuisson.
🧐 Patate douce toute douce step by step
- Éplucher les patates douces puis les passer à la mandoline pour faire de fines rondelles.
- Au dessus du wok chaud, casser les rondelles en demi ou quart.
- Ajouter la margarine et saupoudrer du bouillon en grosses miettes.
- Retirer du feu quand les patates ont la cuisson que vous préférez, nous on aime entre croquant et fondant !.
Dans ce cas-là, on constate que la chair noircit au contact de l'air. Mais notez bien que la peau est comestible et comporte de nombreux atouts. Si vous décidez de la conserver, pensez à bien brosser la patate douce pour enlever toute trace de terre. Particulièrement populaire sur le continent nord-américain, la patate douce sait comment se faire apprécier. En plus de son goût très apprécié, il s'avère que ce tubercule possède de nombreuses vertus et bienfaits.