Bo Bun au boeuf. Disposez tous les ingrédients sur un plateau. Epluchez à moitié le concombre et coupez-le en julienne. Coupez la viande de búuf en fines lamelles.

Préparer la marinade pour le boeuf au gingembre : mettre la gousse d'ail hachée, la sauce nuoc mâm, l'eau, le sucre, une cuillère à soupe de jus de citron, un peu de coriandre hachée et le gingembre. Un plat incroyable qui vous fait voyager. Dans un bol, mettre les fines lamelles de boeuf. You can have Bo Bun au boeuf using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bo Bun au boeuf

You need 1 of sachet de nouilles de riz.
It's 1 of salade iceberg.
Prepare 10 of feuilles de menthe.
Prepare 1 botte of coriandre.
It's 1 of concombre.
Prepare 2 of oignons.
It's 1 of carotte.
Prepare 1 of poignée de pousses de soja fraîches.
Prepare 250 gr of filet de boeuf ou une douzaine de gambas.
You need of Sauce soja.
You need of Sauce nems toute prêtre.
You need of Vinaigre de riz.

Ajouter du nuoc mam et un gros oignon émincé, et mélanger le tout. Pendant ce temps-là, préparer vos ingrédients : faire cuire une casserole d'eau chaude. Un Bò bún (nouilles de riz au bœuf sauté) pour un petit voyage culinaire au Vietnam ce pays ou je suis née. J'ai voulu réaliser ce Bò bún pour célébrer le Nouvel An chinois qui cette année fête l'année du cochon.

Bo Bun au boeuf instructions

Ciseler la salade en fine julienne.
Laver et ciseler la coriandre et la menthe.
Couper le concombre en petits cubes et le faire dégorger.
Couper les carottes en petits cubes.
Faire cuire les nouilles de riz dans beaucoup d'eau bouillante et couper la cuisson à l'eau froide pour qu'elles ne collent pas.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Faire revenir le boeuf ou les gambas à la poêle avec de la sauce soja.
Servir la préparation et le boeuf / les gambas dans un bol.

Bo bun : apprenez à faire vous même la version originale de Bo bun. Je vais vous montrer comment mariner le bœuf au curcuma et à la citronnelle. Bo Bun (Vietnam) Bo bun aux boulettes de b uf Boeuf aux vermicelles comme au Laos (bo bun) Poulet à la vietnamienne Escalopes à la Vietnamienne Pho (recette rapide) Recette vietnamienne Porc au caramel vietnamien Soupe Pho Crêpes vietnamiennes Salade vietnamienne Nems à la Vietnamienne Le Bo Bun est un plat emblématique du Vietnam. Les variantes sont nombreuses, il peut être garni de bœuf, de nems, de crevettes, de porc, de nem chua. Restaurant Fusion Asiatique à St Denis de la Réunion, spécialités vietnamiennes, thaïlandaises et bien d'autres contrées d'asie, à déguster sur place ou à emporter !