Spéculos maison. Voici ma recette du spéculoos maison ! Le résultat de beaucoup d'e tests et de recherche pour se rapprocher au maximum de la recette original ! Je vous montre comment réaliser vos spéculos maison.

Une recette très simple pour réaliser des biscuits façon spéculos , bien parfumés à déguster avec un thé ou café. Des speculoos maison rien de plus simple à réaliser. Des speculoos maison rien de plus simple à réaliser. You can have Spéculos maison using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spéculos maison

It's 300 g of farine.
You need 100 g of beurre.
You need 250 g of vergeoise ou à défaut du sucre roux.
It's 1 of cuillerée à café de bicarbonate.
Prepare 1 of pincée de sel.
You need 4 of cuillerées à café de canelle.
You need of Mélange d'épices selon votre gout : 2 clous de girofle écrasés, 5 graines de badiane, gingembre et muscade (le tout mélangé revient à une cuillerée à café).

C'est un petit biscuit qui nous vient de Belgique et que l'on trouve également dans le nord de. La meilleure recette de Spéculos maison! Le spéculoos maison est facile à faire et surtout, il est meilleur ! Il est brun, croquant et il se mange en compagnie d'un café, d'une glace à la vanille ou encore nature ;-) Ici, tradition oblige, nous en.

Spéculos maison step by step

Faire fondre le beurre à feu doux..
Dans un saladier ou la cuve du robot, mettez la farine, les épices, le bicarbonate et le sel, mélangez puis ajoutez le beurre fondu. Si besoin, ajoutez quelques cuillerées à soupe d'eau tiède pour obtenir une pâte lisse et légèrement collante. Formez une boule, filmez et laissez poser toute la nuit..
Le lendemain, préchauffez le four th 160° (5/6). Farinez votre plan de travail et abaissez la pâte afin qu'elle fasse 3 mm d'épaisseur. Détaillez-la selon la forme désirée (à la roulette, emporte-pièce, ou au couteau). Mettez les biscuits obtenus sur un silpack ou un papier cuisson et enfournez pour 20 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte. Selon la grosseur de vos biscuits vous en obtiendrez minimum 60..
A la sortie du four, laissez-les refroidir au moins 2 heures sur une grille. Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte métal..
Selon que vous utiliserez de la vergeoise ou du sucre roux, le rendu sera différent. Ci-desssus à gauche version vergeoise et à droite sucre roux. Le goût lui ne variera pas car il est amené par les épices, peut-être la texture mais pas sûre..

Le spéculoos ou speculoos, plus rarement spéculos, ou spéculaus, (néerlandais standard (ABN) : speculaas, néerlandais de Belgique et flamand : speculoos, voire speculatie, allemand : Spekulatius). Panna Cotta à la Poire, Mousse Praliné et son Spéculos Maison ! Voir cette épingle et d'autres images dans Desserts ~~ Sugarcrush par Tanya Nelson. Accueil » Recettes Sucrées » Fait-maison » Confiture » Pâte de spéculoos maison (facile, rapide). Une irrésistible pâte à tartiner fait maison qui n'est autre que la pâte de spéculoos. © MAISON SPECIAL CO.,LTD.