Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons.
You can have Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons
- Prepare 400 g of poitrine de porc.
- It's 1.5 kg of travers de porc (environ deux bandes).
- Prepare 2 of oignons.
- It's 3 of courgettes.
- Prepare 6 of pommes de terre.
- Prepare 2 cuillères à soupe of moutarde douce.
- You need 2 cuillères à soupe of miel.
- Prepare 2 cuillères à soupe of vinaigre de cidre.
- You need 1 of citron.
- It's 2 cuillères à soupe of sauce tomate (faite maison pour moi).
- It's of Sel poivre.
Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons instructions
- Couper la poitrine en tranches séparer les travers laver les courgettes les couper en tranches brosser les pommes de terre les laver les couper en rondelles éplucher les oignons les couper en tranches presser le citron.
- Mélanger dans un saladier la moutarde la sauce tomate le vinaigre le miel et le jus de citron saler poivrer puis enduire à l aide d un pinceau les tranches de lard et les travers mettre le tout dans un plat couvrir et laisser mariner 4 heures.
- Faire chauffer la plancha déposer les pommes de terre et les travers en premier fermer le couvercle laisser cuire 10 minutes ajouter les tranches de lard retourner travers et pommes de terre au bout de 10 minutes ajouter courgettes et oignons retourner toutes les pièces poursuivre la cuisson encore 10 minutes couvercle fermé.
- Disposer viandes et légumes sur des plats c est prêt ! Servir les légumes avec fleur de sel et poivre du moulin bon appétit 😋.
