Comment faire Préparer Parfait Filet de Saumon à la plancha

Filet de Saumon à la plancha.

You can have Filet de Saumon à la plancha using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Filet de Saumon à la plancha

1. Prepare 1 of Filet de Saumon (environ 1kg).
2. It's of Huile de Noisette.
3. Prepare of Sel Jamaica.
4. Prepare of Sel Créole Magique.
5. Prepare of Papier sulfurisé.

Filet de Saumon à la plancha step by step

1. Vérifier qu'il ne reste pas d'arêtes dans le filet..
2. Mélanger un peu d'huile avec les épices dans un petit ramequin. Moitié Sel Jamaica moitie Sel Créole Magique..
3. Badigeonner votre filet avec le mélange des 2 côtés..
4. Laisser Marine au frigo environ 1h..
5. Allumer la plancha. Laisser la bien chauffer..
6. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plancha puis mettre le saumon côté peau. Laisser cuire 10min à peu près vous devez voir la cuisson du poisson monté côté chair..
7. Retourner côté chair et laisser cuisson environ 2 à 3min..
8. Dégustez.