Recette: Délicieux Crêpes au kéfir

Crêpes au kéfir. Aujourd'hui c'est mardi gras en France mais la semaine dernière c'était la "semaine grasse " en Russie appelée aussi fête de Maslenitsa. Pour donner une touche d'originalité à vos crêpes, remplacez le babeurre par notre nouveau kéfir. Je ne fais pas souvent des crêpes mais quand j'en prépare, j'aime bien cette recette, que je trouve plus nourrissante que les autres.

Ne doit pas être confondu avec keffieh ou Nabil Fékir. Le kéfir (anc. képhir) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés, préparés à l'aide de « grains de kéfir », un levain constitué essentiellement de bactéries lactiques et de levures. Prendre les boules une par une et les étaler sur un plan de travail huilé. You can have Crêpes au kéfir using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crêpes au kéfir

1. It's of Kéfir.
2. You need of Farine de blé.
3. Prepare of Œuf.
4. You need of cil. Soup. Sucre.
5. You need of cuil. Café Sel.
6. It's of cuil. Café de Bicarbonate de soude.
7. You need of Huile végétale.

Crêpes au thon C est très réussi,facile et délicieux. El kéfir también llamado yogur búlgaro, yoca, yogur de pajaritos, leche kefirada o bulgaros, es una leche fermentada rica en bacterias y levaduras probióticas que mejoran la flora intestinal. Kefir or kephir (/kəˈfɪər/ kə-FEER), is a fermented milk drink similar to a thin yogurt that is made from kefir grains, a specific type of mesophilic symbiotic culture. Des espèces de petites pépites translucides, gélatineuses (donc, non solides) qui Sur la photo, on peut voir que mes grains de Kéfir sont un peu ambrés.

Crêpes au kéfir instructions

1. Le kéfir et les œufs doivent être retirés du réfrigérateur à l'avance, ils doivent être à température ambiante. Cela contribue à une bonne montée de la pâte et à l'obtention de crêpes moelleuses. Vous pouvez ajouter une pincée de vanilline à la pâte à crêpes (pour un arôme spécial).
2. Battez l'œuf avec un fouet avec l'ajout de sel jusqu'à ce qu'un mélange homogène soit obtenu..
3. Versez le kéfir dans le bol de mélange d'œufs, ajouter du sucre. si vous le souhaitez, son montant peut être augmenté. Remuez le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous..
4. Tamisez la farine, il vaut mieux le faire plusieurs fois. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, remuer pour répartir le bicarbonate de soude dans la farine. Et versez la farine dans un bol de liquide, La farine peut prendre un peu plus ou un peu moins, vous devez être guidé par la consistance de la pâte. La pâte doit ressembler à de la crème sure. Lorsque la pâte est prête, laissez-la reposer pendant 20 minutes..
5. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Nous étalons la pâte avec une cuillère à soupe dans une casserole, à peu près du même volume, pour que les crêpes soient de la même taille et belles. Faire frire les crêpes d'un côté jusqu'à ce que la pâte s'accroche au dessus et que des bulles apparaissent..

C'est dû au sucre de canne. kéfir (m). кэфир. творог. Cada cierto tiempo, el kéfir se convierte en un alimento de moda. Lo que sí podemos decirte es que es un súper alimento, con muchos beneficios para la salud..el kéfir y no yerran el tiro, porque los crepes sobre el kéfir resultan, como regla, especialmente quieren sustituir la leche por el kéfir y no yerran el tiro, porque los crepes sobre el kéfir resultan. .galette de sarrasin, crêpe salée > Crêpes au Sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon. Quand elle est bien chaude, y verser la pâte à crêpes. Faire cuire le premier côté, et retourner la crêpe.