Recette: Savoureux Salade de pâtes, champignons et avocat

Salade de pâtes, champignons et avocat.

You can cook Salade de pâtes, champignons et avocat using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Salade de pâtes, champignons et avocat

1. It's 150 g of pâtes.
2. You need 1 of avocat.
3. It's 400 g of champignons.
4. Prepare 1 gousse of d'ail.
5. You need 50 g of fourme de Montbrison.
6. It's of Sel.
7. Prepare of Poivre.
8. You need of Gomasio (ou sésame).
9. It's 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
10. It's 2 cuillères à soupe of d'huile de sésame.
11. You need 1 cuillère à soupe of vinaigre balsamique.
12. You need of Piment d espelette.

Salade de pâtes, champignons et avocat step by step

1. Coupez les pieds des champignons, épluchez les champignons et coupez les en lamelles. Épluchez la gousse d'ail, hachez la. Épluchez l'avocat et coupez le en lamelles. Coupez le fromage en petits cubes.
2. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez les.
3. Dans une casserole faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez ail haché, et champignons. Laissez cuire pour que les champignons perdent leur eau et soient un peu dorés..
4. Préparez la vinaigrette : mélangez huile de sésame, vinaigre balsamique, piment, sel, poivre et gomasio.
5. Dans un saladier, mettez les pâtes (tièdes ou froides selon votre préférence), le fromage, les champignons et les lamelles d'avocat. Ajoutez la vinaigrette par dessus et mélangez.