Pesto d'avocat. L'avocat, une vraie passion n'est-ce pas ? Pour varier les plaisirs, l'avocat est ici transformé en pesto et dégusté avec des linguines. Plongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Une variante du pesto très crémeuse.
La recette par Les recettes de Mélanie.
Servir ou couvrir d'une pellicule de plastique directement sur la surface de la purée afin d'éviter que l'avocat n'oxyde.
You can have Pesto d'avocat using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pesto d'avocat
- Prepare of avocat.
- It's of d'ail.
- Prepare of Le jus d'un citron.
- You need of pignons de pin.
- Prepare of feuilles de basilic.
- You need of Du parmesan (autant que l'on aime).
- Prepare of Une cuillère à soupe d'huile d'olives.
- Prepare of tours de moulin à poivre.
- Prepare of pincée de sel.
- It's of pâtes (tagliatelles, spaghettis et linguini de préférence).
Avocados add a silky consistency and cheese-like richness to this dairy-free pesto recipe. Toss it with pasta, spread it on baguette slices to make bruschetta. Make traditional pesto creamy with the addition of an avocado to the sauce. A creamy pesto without the cream!
Pesto d'avocat instructions
- Décortiquer l'avocat, presser le citron, raper le parmesan..
- Placer le tout dans un mixeur, et mixer le tout jusqu'à obtenir un appareil homogène. Garder quelques feuilles de basilic pour le dressage..
- Préparer les pâtes..
- Mélanger le pesto et les pâtes 1 minute dans une casserole à feu doux. Servir en ajoutant les feuilles de basilic misent de côté..
This pesto sauce is delicious and I guarantee you'll never make it a different way again! Préparer le pesto ou ouvrir le petit pot. Monter les verrines en alternat les couches d´avocat, chèvre et pesto. Répartissez sur le pesto les lamelles d'avocat et un œuf mollet. Salez, poivrez et refermez les bagels.
