Avocats au saumon et à l'aneth. Faire mariner l'aneth dans le jus d'un citron vert pendant la préparation du reste de la recette. Ecraser les avocats avec un jus de citron jaune. Dans un saladier réfrigéré, battre la crème fraîche en chantilly.
Une idée parfaite pour un brunch sophistiqué !
Pâques est juste derrière nous et je vous partage ma recette pour.
Espuma d'avocat et son lit de saumon.
You can cook Avocats au saumon et à l'aneth using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Avocats au saumon et à l'aneth
- Prepare of tranches de saumon fumé.
- You need of branches d'aneth.
- You need of citrons verts.
- It's of cuil à soupe d'huile d'olive.
- It's of avocats bien mûrs.
- Prepare of ciboulette.
Une verrine pour l'apéritif léger et parfumé à l'aneth. Donnez votre avis sur cette recette d'Espuma d'avocat, bâtonnet de saumon fumé à l'aneth ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Terminer par une lanière de saumon fumé, saupoudrer d'un peu de paprika.
Avocats au saumon et à l'aneth instructions
- Mélangez dans un saladier le saumon fumé coupé en dés, l'aneth haché, la ciboulette ciselée, le jus de citron vert et l. Huile d'olive, salez, poivrez.
- Ouvrez les avocats, retirez le noyau, garnissez avec le saumon fumé et dégustez immédiatement.
Et servir avec les sablés citron-aneth. Partager la préparation dans les bols froids, garnir de saumon fumé, de crème sure et d'aneth. Préparer le tartare de saumon : Egoutter les filets de saumon et les tailler en petits dés. Détailler le saumon en bouchées avec un couteau, sur une planche. Dans des petites verrines, alterner une couche d'avocat, une couche de crème de citron aneth, finir par des miettes de saumon fumé.
