Verrine Saumon Pomme et Avocat. Coupez en dés le saumon au couteau. Mélangez-le avec la pomme, l'avocat, les oignons, la ciboulette, l'huile, du sel et du poivre. Répartissez dans des verrines et servez très frais.

Mettez le tout dans un bol. Purée d'avocat:Éplucher et couper les avocats. Prélever la chair des avocats et la réduire en purée. You can cook Verrine Saumon Pomme et Avocat using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Verrine Saumon Pomme et Avocat

You need 250 g of saumon fumé ou truite.
It's 1 of avocat.
It's 1 of pomme.
It's 20 cl of crème liquide.
You need of Jus de citron.

Ajouter le jus d'un citron au mélange afin de le parfumer et d'éviter que cela noircisse. Battre la crème fleurette jusqu'à obtention d'un mélange ferme et onctueux. Détailler les tranches de saumon fumé en fines. Couper le saumon fumé en cubes ou en lanières.

Verrine Saumon Pomme et Avocat step by step

Éplucher et épépinez et la couper la pomme en dès.
Retirez le noyau de l'avocat et le couper en dès.
Coupez le saumon ou truite en lamelles.
Mélangez la pomme et l'avocat et le jus de citron dans un récipient.
Placer la préparation dans le fond de plusieurs verrines.
Ajouter le saumon ou truite dessus.
Monter la crème liquide en crème chantilly bien fermé au batteur.
Déposer 1 cuillère à soupe sur la garniture des verrines.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Emincez l'avocat, la pomme et le saumon en petits cubes. Montage des verrines: Disposer au fond des verrines la crème d'avocat, ajouter sur le dessus le fromage frais à l'aneth puis répartir des morceaux de saumon fumé. Arrosez l'avocat du jus de citron. Verrine de boudin aux deux pommes Verrines de poivrons au chèvre frais et pignons Verrines fraîches au crabe Verrines de sardines, avocat, mangue et espuma aux agrumes Emulsion de pommes de. Merci pour les bonnes idées de recettes.