Oeufs pochés sur toasts à l'avocat. Je mets mes oeufs dans de l'eau froide. Je récupère la chair de mes avocats. Dans un bol, je mélange la chair de l'avocat écrasée mais pas forcément lisse, le jus du citron, les épices et un peu d'huile d'olive.
Etapes. Écraser l'avocat à l'aide d'une fourchette et ajouter le jus de citron, sel, poivre et cumin.
Pocher les oeufs : j'ai triché et utilisé du film plastique pour contenir les oeufs lors de la cuisson.
Casser un oeuf dans un petit bol tapissé de film plastique huilé.
You can cook Oeufs pochés sur toasts à l'avocat using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Oeufs pochés sur toasts à l'avocat
- It's 1 of avocat.
- It's 4 of petites tranches de pain grillées.
- You need 4 of oeufs.
- It's 1 cuillère à soupe of jus de citron.
- Prepare of Sel poivre cumin.
Mettre la chair du demi avocat dans un bol. Ajouter l'huile d'olive, une pincée de sel et écraser à l'aide d'une fourchette. Casser l'oeuf dans un bol et réserver. Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole avec une pointe de vinaigre.
Oeufs pochés sur toasts à l'avocat step by step
- Écraser l'avocat à l'aide d'une fourchette et ajouter le jus de citron, sel, poivre et cumin..
- Pocher les oeufs : j'ai triché et utilisé du film plastique pour contenir les oeufs lors de la cuisson. Casser un oeuf dans un petit bol tapissé de film plastique huilé. Emprisonner l'oeuf dans un petit baluchon de film plastique et nouer avec de la ficelle. Plonger les baluchons dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes..
- Tartiner le pain d'avocat et déposer un oeuf par tranche. Poivrer..
L'avocado toast ou tartine d'avocat à l'oeuf poché, un grand classique du brunch du dimanche ! Une recette simple et rapide, parfaite pour les petit-déjeuners musclés : du pain complet grillé, de l'avocat écrasé, quelques épices et un oeuf poché ! Le repas idéal des jours de flemme. La recette par Par amour des bonnes choses. Pour les toasts avocat oeuf poché.
