Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-. Avocat aux crevettes et truite fumée. Couper les tranches de truite de façon à obtenir six parts égales. Peler à vif le pomelo et l'orange.
En conserver quelques uns pour le décor.
Mixer grossièrement la chair des avocats avec un ½ jus de citron et une pincée d'épice chili.
Remplir chaque verrine de ce mélange et décorer d'un morceau de truite fumée et d'une crevette rose.
You can have Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-
- Prepare of avocat de 100 g.
- You need of truite fumée.
- You need of crevettes roses (70 g).
- You need of tomates cerises.
- Prepare of concombre.
- It's of fromage blanc à 0% de MG.
- Prepare of poivron rouge.
- It's of feta allégée.
- You need of filets d'anchois à l'huile (15 g).
- Prepare of d'échalote.
- Prepare of c.à soupe de vinaigre balsamique.
- It's of persil.
- Prepare of sel et poivre.
Planter sur le dessus une tortilla chips juste avant la dégustation pour qu'elle reste croustillante. Mixer grossièrement la chair des avocats avec un ½ jus de citron et une pincée d'épice chili. Remplir chaque verrine de ce mélange et décorer d'un morceau de truite fumée et d'une crevette rose. Avocat aux crevettes et truite fumée aux perles de saveur mangue Moi je veux du frais, du croquant, du facile à faire !
Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- instructions
- Décortiquez les crevettes, incisez leur dos et retirez le boyau. Réservez au frais..
- Épluchez le concombre, épépinez-le et coupez le en morceaux. Lavez le persil..
- Hachez ensemble le persil et l'échalote, ajoutez le concombre et hachez à nouveau. Versez le mélange dans un saladier..
- Lavez le poivron, épépinez-le, enlevez les parties blanches et détaillez-le en petits morceaux, ajoutez dans le saladier. Ajoutez-y le fromage blanc et la feta écrasée, salez, poivrez, mélangez puis réservez au frais..
- Épluchez l'avocat, coupez-le en morceaux et arrosez-le avec le vinaigre balsamique, mélangez..
- Coupez la truite fumée en morceaux, gardez-en un peu pour la décoration. Lavez et coupez la salade en lanières..
- Réservez 2 crevettes entières, puis coupez les autres en morceaux. Épongez les filets d'anchois dans un papier absorbant..
- Posez un cercle dans chaque assiette, et déposez dans l'ordre en écrasant légèrement avec le poussoir entre chaque ingrédients : *un peu de salade *la truite fumée *les morceaux d'avocat *les morceaux de crevettes *la préparation de fromage blanc au concombre et poivron *un peu de salade.
- Garnissez le tour des assiettes de salade, des tomates en rondelles, du reste de truite fumée, et des filets d'anchois en morceaux. Ajoutez le reste de la préparation à base de fromage blanc. Réservez au frais..
- Au moment de servir, enlevez le cercle à l'aide du poussoir, ajoutez la crevette entière. Bon appétit..
Est puis ce n'est pas parce que l'on fait attention à sa ligne, qu'on ne peut se faire plaisir ! en plus je veux du goût ! Ingrédients: avocat bien mûr,truite fumée (ou saumon),fromage frais,citron,fromage ail et fines herbes,ciboulette,oeuf de truite. Ecraser la pulpe de l'avocat dans un bol. Saler très peu, poivrer et citronner. Découvrez la recette de Verrine crevette, avocat et truite fumée avec Femme Actuelle Le MAG Je vous recommande cette recette en cas de grosses chaleurs, c'est rafraîchissant, vite fait et surtout léger.
