Pâte à pizza 🍕. Je fais la mienne au robot, mais ce n'est pas indispensable. À défaut de robot, formez un puits dans la farine et le sel et versez les ingrédients liquides au centre. Laissez parler le pizzaïolo qui sommeille en vous en réalisant à la maison votre propre pâte à pizza. Avec ou sans machine à pain (MAP) ou robot pétrisseur, réussissez à coup sûr une pâte à pizza savoureuse, fine et craquante ou bien épaisse et moelleuse, selon les goûts.
Mettez la main à la pâte à pizza !
Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre.
La vraie pâte à pizza : recette italienne.
You can have Pâte à pizza 🍕 using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pâte à pizza 🍕
- Prepare 300 g of farine.
- It's 15 g of levure fraîche.
- You need 180 g of d'eau.
- Prepare 17 g of d'huile d'olive.
- It's 6 g of sel.
Méthode de pétrissage de la pâte et façonnage facile comme en Italie. Comme toutes les pâtes à pizza italiennes,. Vous souhaitez cuisiner des pizzas maison aussi délicieuses que dans les authentiques restaurants italiens? Tout commence par la confection de votre propre pâte!
Pâte à pizza 🍕 step by step
- Delayer la levure dans l'eau pendant 10 minutes. Ajouter l'huile d'olive à la fin. Mélanger..
- Mélanger farine et sel. Puis ajouter le mélange précédent..
- Préchauffez votre four à 30/40 degrés. Couvrir votre pâte à pizza d'un torchon propre. Mettre au four chaud éteint..
- Laissez reposer 30 à 45 minutes..
- Mettre de la farine sur votre plan de travail et travaillez votre pâte..
Contrairement à la croyance populaire, la confection de la pâte à pizza est d'une simplicité désarmante! La pâte est prête à être utilisée. Pas besoin de rouleau de pâtisserie pour la travailler. Juste utiliser les mains pour lui donner la forme de pizza tout en laissant le milieu plus mince que les bords. Recette Pâte à pizza fine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Pâte à pizza.
