Pâte à pizza maison. Laissez parler le pizzaïolo qui sommeille en vous en réalisant à la maison votre propre pâte à pizza. Avec ou sans machine à pain (MAP) ou robot pétrisseur, réussissez à coup sûr une pâte à pizza savoureuse, fine et craquante ou bien épaisse et moelleuse, selon les goûts. Je fais la mienne au robot, mais ce n'est pas indispensable. À défaut de robot, formez un puits dans la farine et le sel et versez les ingrédients liquides au centre.
Contrairement à la croyance populaire, la confection de la pâte à pizza est d'une simplicité désarmante!
Une pizza maison aussi savoureuse qu'au restaurant est plus facile à faire que vous le pensez.
En vérité, tout repose sur la pâte à pizza qui constitue sa croûte.
You can have Pâte à pizza maison using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pâte à pizza maison
- Prepare of sachet de levure boulangère.
- Prepare of farine.
- You need of d'eau tiède.
- You need of sel.
- It's of d'huile d'olive.
Voici nos trucs de pro pour réussir la pâte de ce plat emblématique de la cuisine italienne. Une recette de pâte à pizza fine mais moelleuse, comme la véritable pizza napolitaine. La recette par Les recettes de Mélanie. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Pâte à pizza maison instructions
- Mélanger l'eau tiède et la levure (au robot ou à la main).
- Incorporer la farine, l'huile et le sel.
- Pétrir à la main ou au robot jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter un peu de farine si la pâte est trop collante.
- Former une boule et laisser reposer 1h / 1h30 dans un récipient couvert..
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte.
- Disposer la garniture choisie.
- Enfourner pendant 45 minutes environ..
Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois ! Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même. Mettez la main à la pâte à pizza ! Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude.
