Pâte à pizza crue. Déposez la pâte sur une assiette de présentation puis façonnez-la en forme de triangle comme une part à pizza. Le lendemain, rincez-les à nouveau et préparez la pâte à pizza crue. Pour cela, dans un robot équipé de la lame en S, mettez les noix du brésil, les graines de lin moulues, les carottes, les épices et mixez.
Laissez parler le pizzaïolo qui sommeille en vous en réalisant à la maison votre propre pâte à pizza. Avec ou sans machine à pain (MAP) ou robot pétrisseur, réussissez à coup sûr une pâte à pizza savoureuse, fine et craquante ou bien épaisse et moelleuse, selon les goûts. Je fais la mienne au robot, mais ce n'est pas indispensable. À défaut de robot, formez un puits dans la farine et le sel et versez les ingrédients liquides au centre. You can cook Pâte à pizza crue using 4 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pâte à pizza crue
- It's of carottes.
- You need of tomates séchées (ayant trempée dans l'eau pendant quelques heures).
- It's of graines de lins mixées.
- It's of oignons vert.
La pâte à pizza faite maison est très facile à réaliser, avec des ingrédients que l'on a tous dans nos placards : de la farine, de l'eau, du sel, de la levure de boulangerie et de l'huile d'olive. Vous pouvez aussi bien la pétrir à la main qu'au robot pâtissier muni d'un crochet pétrisseur. Quelques minutes seulement suffisent, profitez-en pour confectionner une grande. J'ai une plaque perforée « spécial pizza », mais je ne la trouve pas parfaite, la pâte à pizza maison (donc crue) se fond dans les trous avant que je l'enfourne (lorsqu'il faut chaud évidemment), et je me retrouve dans ce cas avec une pâte à pizza à crampons… Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois !
Pâte à pizza crue step by step
- Mixez tous les ingrédients et étalez sur une assiette. Ajoutez une sauce tomate par dessus et garnir avec les aliments de votre choix ! Certes ce n'est pas une pizza sèche comme en la connais, Mais elle est tellement fraiche et facile à digérer, que cela vaut le coup d'essayer..
Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même. Mettez la main à la pâte à pizza ! Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude. Et si on faisait une pizza qui ne nous alourdissait pas?