Pâte à pizza. Je fais la mienne au robot, mais ce n'est pas indispensable. À défaut de robot, formez un puits dans la farine et le sel et versez les ingrédients liquides au centre. Laissez parler le pizzaïolo qui sommeille en vous en réalisant à la maison votre propre pâte à pizza. Avec ou sans machine à pain (MAP) ou robot pétrisseur, réussissez à coup sûr une pâte à pizza savoureuse, fine et craquante ou bien épaisse et moelleuse, selon les goûts.
Mettez la main à la pâte à pizza !
Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre.
La pâte à pizza comme en italie.
You can have Pâte à pizza using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pâte à pizza
- It's of farine.
- You need of d’huile d’olive.
- It's of d’eau tiede.
- Prepare of sel.
- Prepare of sachet de levure de boulanger.
Dans un grand saladier ou à même le plan de travail, verser la farine. Creuser un puits, verser l'huile, le sel, le sucre et la levure délayée. Moi j'aimerais savoir pour la recette de pâte à pizza si je dépose l'huile dans la pâte où bien sur la plaque à pizza merci. Merci et bonne soirée! richard pouliot.
Pâte à pizza step by step
- Au centre de la farine, faire un puit,verser la levure, l’huile d’olive et l’eau tiède.... ajouter le sel(attention à ce que le sel ne rentre pas en contact direct avec la levure).
- Pétrir pendant 10 minutes à la main ou au robot à l’aide du crochet.
- Couvrir d’un torchon la pâte placée dans un saladier à température ambiante pendant 2 heures.
- Ensuite pétrir de nouveau pour arrêter l’action des levures....
- Réserver au frais!votre pâte à pizza maison est prête à cuire.
- Bonne dégustation.
Vous souhaitez cuisiner des pizzas maison aussi délicieuses que dans les authentiques restaurants italiens? Tout commence par la confection de votre propre pâte! Contrairement à la croyance populaire, la confection de la pâte à pizza est d'une simplicité désarmante! La travailler comme on travaillerait une pâte à pain. Façonner votre pizza aux dimensions de votre plaque à four où l'idéal, c'est de déposer la pâte sur du papier cuisson.
