Pâte à pizza maison. Laissez parler le pizzaïolo qui sommeille en vous en réalisant à la maison votre propre pâte à pizza. Avec ou sans machine à pain (MAP) ou robot pétrisseur, réussissez à coup sûr une pâte à pizza savoureuse, fine et craquante ou bien épaisse et moelleuse, selon les goûts. Je fais la mienne au robot, mais ce n'est pas indispensable. À défaut de robot, formez un puits dans la farine et le sel et versez les ingrédients liquides au centre.

Contrairement à la croyance populaire, la confection de la pâte à pizza est d'une simplicité désarmante! Une pizza maison aussi savoureuse qu'au restaurant est plus facile à faire que vous le pensez. En vérité, tout repose sur la pâte à pizza qui constitue sa croûte. You can cook Pâte à pizza maison using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pâte à pizza maison

You need of farine.
It's of d'eau.
You need of à c de sel.
Prepare of à s d'huile d'olive.
Prepare of levure boulangère fraîche ou 10 g de levure sèche.

Voici nos trucs de pro pour réussir la pâte de ce plat emblématique de la cuisine italienne. Une recette de pâte à pizza fine mais moelleuse, comme la véritable pizza napolitaine. La recette par Les recettes de Mélanie. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.

Pâte à pizza maison instructions

Commence par ajouter la farine, puis le sel et l'huile d'olive.
Fait tiédir l'eau, tiède pas brûlant.
Ajoute le levure dans leau, laisse poser quelques minutes.
Ajoute ton eau a la préparation dans le robot et vitesse moyenne jusqua ce que la pâte se décolle de parois du bol.
Une fois la pate prête on la laisse monter tranquillement sous un torchon pendant 1 heure.
Une fois que la pate a bien levé, on la dégaze (avec ton poing tu aplati un peu à nouveau) tu coupe des Portions dans ta pate, moi je prend 80 g voir 100 g.
Tu roule ta pate en cercle carré ou autre, comme tu as envie. Et c'est partie en la laisse a nouveau gonflé 30 à 40 minutes.
Niveau garniture tu met tout ce que tu as envie, la jai divisé ma pâte en deux côtés, un côté pizza jambon salami mozza et emmental et lautre face flamme crème lardon oignon gruyère. 15 minutes à 200 •.

Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois ! Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même. Mettez la main à la pâte à pizza ! Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude.