Recette: Délicieux Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷. Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷. Cette pizza en forme de barque est délicieuse ! Elle n'est pas italienne mais turque !

Aujourd'hui on se fait un détour vers la Turquie, avec ces pides turcs aux fromages. On les appellent Peynirli pide, en Turque. Un délice que j'avais mis de côté, depuis un petit moment. You can cook Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷

1. You need of Pour la pâte.
2. You need 330 g of farine.
3. It's 30 g of d’œufs.
4. Prepare 62 g of d’huile d’olive.
5. Prepare 100 g of yaourt.
6. You need 100 ml of d’eau tiède.
7. It's 1/2 of cas de levure boulanger sèche.
8. You need 1/2 of càs de sucre.
9. Prepare 1/2 of càc de sel.
10. It's of Pour la garniture.
11. Prepare of Ce que vous avez comme fromage dans le frigo avec de comme base de la mozzarella à cuire.
12. Prepare of Ici j’ai mis du saucisson turc (sucuk) en plus.

Puis aujourd'hui, l'envie de troquer nos soirées pizzas, contre eux, fût plus forte que moi. On les trouvent garnis, à la viande hachée, aux fromages et aussi avec des épinards. Et. pide, pizza turque au fromage et sucuk j'ai eu un succes fou avec ces pizzas à la maison!!!! mes amies turques (qui cuisinent super bien d ailleursà) m ont fait decouvrir le sucuk, c est du saucisson turc, et mes filles en sont devenues accro!! lol Surnommé la 'pizza turque', le pide, prononcé 'pidé' en turc, est l'autre pizza turque après le lahmacun. En Turquie le pide se présente sous deux formes : Le İçli pide, signifiant 'pide farci' ou 'garni', qui est la recette présentée ici, et le pide ekmeği, signifiant 'pain pide', qui est un pain plat, plus épais que le İçli pide.

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 step by step

1. Commencez par mélangez au batteur ou robot l’oeuf, l’huile,l’eau tiède,le yaourt nature, la levure instantanée et le sucre. Puis ajoutez la farine, pétrissez à la main ou au robot le mélange pendant 5min, ajoutez le sel et pétrissez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Si la pâte colle n’hesitez pas à ajouter plus de farine. Graisser un saladier d’huile d’olive et déposer la pâte. Couvrir de film plastique. Laissez doubler de volume la pâte..
2. Préchauffez votre four et la plaque à 230 C. Et préparez votre garniture. Sur un plan fariné, partager la pâte en 4 boules et étaler finement chaque boule en une galette de forme ovale. Puis placez-la sur du papier de cuisson et garnissez-la du mélange de fromages..
3. Repliez les bords en formant une sorte de barque et en pinçant les pointes. Déposez sur la plaque de cuisson chaude et enfournez à four 6 à 10 min..

Peynirli Pide …Pizza turque aux fromages. Quand j'ai vu Houriet el Matbakh préparer ces fatayers turques aux fromages, je n'ai pas pu résister longtemps à les faire tellement son descriptif étant convainquant et alléchant! Totalement satisfaite du résultat, la pâte est superbe, moelleuse et légère et la garniture très gourmande! Les Pide sont des sortes de pizzas de forme ovale et allongée garnies soit de viande hachée, soit de fromage, soit de légumes. Les pizzas turques de forme ronde s'appellent Lahmaçun.